Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательство Переплёт Ценасортировать по иконкам Дата поступления Заказ
721 Жизнь как праздник. Книга рецептов и декора на все сезоны Тульский А., Каплар К. 2023 Комсомольская правда 1756.50 руб. 2.05.2023
722 Всегда пирог: Пошаговые рецепты самых вкусных пирогов Спирина А.В. 2022 АСТ 7бц 1759.50 руб. 2.05.2023
723 Лучше есть, жить, чувствовать! Рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми Джулия Коув 2018 Эксмо 7бц 1767.00 руб. 12.09.2019
724 СКАЗОЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты и сказки из старой шкатулки Гевеке Кристин 2021 Эксмо 7бц 1767.00 руб. 22.05.2022
725 Запечь за 30 минут. От быстрых обедов до простых десертов Айер Рукмини 2021 Эксмо 7бц 1792.50 руб. 9.01.2024
726 Качество пива. Стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация Меледина Т.В.,Дедегкаев А.Т.,Афонин Д.В. 2011 Профессия 7бц 1800.00 руб. 12.04.2012
727 Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах 2009 Профессия 7бц 1800.00 руб. 16.07.2012
728 Производство бальзамов и сиропов. Уч. пос. Егорова Е.Ю.,Школьникова М.Н.,Гернет М.В. 2011 Профессия 7бц 1800.00 руб. 12.04.2012
729 Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы МакКенна Брайан 2008 Профессия 7бц 1800.00 руб. 10.08.2012
730 Технология производства пива с заданными свойствами Третьяк Л. Н. 2012 Издательство РАПП 1822.50 руб. 17.08.2017
731 Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Тужилкин В.И., Лукин Н.Д. 2020 Лань 7бц 1824.00 руб. 1.08.2020
732 Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга Лиманец О.В. 2023 Эксмо 7бц 1833.00 руб. 12.03.2023
733 КЕТО. Большая кулинарная книга. Уникальный авторский опыт с 100 проверенными рецептами (нов. оформ) Райан С. 2023 Эксмо 7бц 1833.00 руб. 5.09.2023
734 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала. Учебник Пукалина Н.Н. 2018 Академия ИЦ 1839.00 руб. 10.07.2019
735 Здоровые салаты. 100 вкусных рецептов Меренкова В. 2021 Клуб Семейного Досуга 1845.00 руб. 5.09.2021
736 Любимые блюда. Избранные рецепты Емельяненко В. 2023 АСТ 1867.50 руб. 2.05.2023
737 Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда Maangchi 2021 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1885.50 руб. 2.05.2023
738 Охотничья кулинария. Рецепты жены охотника Кузенкова И.П. 2019 Вече 7бц 1890.00 руб. 13.12.2020
739 Лекарственные грибы России Вишневский М.В. 2022 Проспект обл 1902.00 руб. 27.02.2022
740 Основы кондитерского производства. Учебник. 3-е изд. Драгилев А.И. 2018 Лань 7бц 1905.00 руб. 20.10.2018
741 Русская пивоваренная книга Шаркань Х. 2022 ИКАР 1906.50 руб. 5.06.2023
742 Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов. Учебное пособие Мезенов О.Я. 2015 Проспект Науки 7бц 1912.50 руб. 20.10.2017
743 Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. 2013 ДеЛи принт 7бц 1924.50 руб. 17.07.2012
744 Большая кулинарная книга Похлебкин В.В. 2022 Эксмо 7бц 1932.00 руб. 10.11.2014
745 Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. Тони Джеминьяни 2022 Эксмо 7бц 1932.00 руб. 12.03.2023
746 Zelda. Рецепты, вдохновленные легендарной сагой. Неофициальная кулинарная книга Тибо Вилланова 2022 Эксмо 7бц 1932.00 руб. 12.03.2023
747 Домавкусно. Семейные рецепты Редзепи Леви Н. 2020 КоЛибри 1933.50 руб. 25.04.2021
748 Обогащение пищевых продуктов и биологические активные добавки 2010 Профессия 7бц 1950.00 руб. 16.07.2012
749 Подсластители и сахарозаменители 2010 Профессия 7бц 1950.00 руб. 16.07.2012
750 Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов Эрл М. 2010 Профессия 7бц 1950.00 руб. 16.07.2012
751 Разработка пищевых продуктов Эрл Мэри 2007 Профессия 7бц 1950.00 руб. 16.07.2012
752 Шоколад Рэмси Д. 2019 Росмэн 7бц 1966.50 руб. 18.04.2021
753 Основы защиты интеллектуальной собственности. Создание, коммерциализация, защита. Уч. Пособие, 2-е и Алексеев Г.В., Леу А.Г. 2020 Лань 7бц 1972.50 руб. 1.08.2020
754 Биологически активные вещества дикорастущих растений Базарнова Ю. 2016 Профессия 7бц 2005.50 руб. 5.07.2017
755 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд. 2018 Дашков и К 7бц 2028.00 руб. 27.06.2018
756 Как готовить вкусно без глютена: От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов. Бекки Экселл 2022 Манн,Иванов и Фербер 7бц 2032.50 руб. 2.05.2023
757 К столу! Долецкая А. 2023 КоЛибри 7бц 2038.50 руб. 24.03.2024
758 Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина Андерсон Роберт Тьюсли 2022 Эксмо 2049.00 руб. 26.06.2022
759 Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник Мрыхина Е.Б. 2018 Форум 7бц 2059.50 руб. 31.05.2019
760 Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет Кэролайн И. 2020 Эксмо 7бц 2089.50 руб. 18.04.2021