|
961 |
 |
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. 2-е изд. |
|
2022 |
Эксмо |
7бц |
2329.50 руб. |
12.03.2023 |
|
|
962 |
 |
Десерты со всего света. 110 сладких рецептов от пахлавы до татена |
Бернард Лоранс |
2021 |
Эксмо |
7бц |
2329.50 руб. |
12.02.2024 |
|
|
963 |
|
Охотничья кухня. Вкусно и просто |
Целыхова Е.К. |
2022 |
Вече |
7бц |
2334.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
964 |
 |
PRO выпечку и хлеб |
Забавников И. |
2023 |
АСТ |
7бц |
2338.50 руб. |
10.03.2024 |
|
|
965 |
 |
Вкус выпечки |
Яндиева Т. |
2023 |
АСТ |
7бц |
2341.50 руб. |
10.03.2024 |
|
|
966 |
|
Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты |
Носенко С.М., Чувахин С.В. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7Б |
2352.00 руб. |
10.08.2017 |
|
|
967 |
 |
Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии |
Элеанор Форд |
2021 |
Эксмо |
7бц |
2368.50 руб. |
16.05.2021 |
|
|
968 |
|
Кухни народов мира. Уч. 6-е изд. |
Васюкова А.Т. |
2025 |
Дашков и К |
7бц |
2368.50 руб. |
3.08.2025 |
|
|
969 |
 |
Что на завтрак?Простые рецепты на каждый день |
Иващенко К. |
2021 |
Эксмо |
7бц |
2374.50 руб. |
16.05.2021 |
|
|
970 |
 |
Технологии глазированных изделий и изделий с начинками |
|
2011 |
Профессия |
7бц |
2400.00 руб. |
18.04.2012 |
|
|
971 |
|
История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах/Короб |
Миллер М., Волквейн Э. |
2026 |
Альпина Паблишер |
7бц |
2418.00 руб. |
29.03.2026 |
|
|
972 |
 |
Большая книга выпечки для юных шефов |
Чупин А.А. |
2024 |
АСТ |
7Б |
2427.00 руб. |
18.09.2022 |
|
|
973 |
 |
Моя парижская кухня. Рецепты и истории |
Дэвид Лейбовиц |
2022 |
Эксмо |
7бц |
2428.50 руб. |
12.03.2023 |
|
|
974 |
|
Технология производства молока и говядины. Учебник |
Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И. |
2019 |
Лань |
7бц |
2437.50 руб. |
10.10.2020 |
|
|
975 |
 |
Десерты родом из детства. Любимая классика в современном исполнении |
Тарасова Н. |
2024 |
Эксмо |
7бц |
2437.50 руб. |
16.06.2025 |
|
|
976 |
|
Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтаринга и |
Григорий Мосин и его друзья |
2018 |
Ресторанные ведомости |
7Б |
2490.00 руб. |
25.06.2018 |
|
|
977 |
|
Молочный хлеб и лунные пряники: Традиционные рецепты китайских пекарен |
Чо К. |
2024 |
АСТ |
7бц |
2496.00 руб. |
16.06.2025 |
|
|
978 |
|
Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония |
Пеллегрино Д. |
2025 |
АСТ |
7Б |
2496.00 руб. |
29.03.2026 |
|
|
979 |
 |
Органическая химия в пищевых биотехнологиях |
Блохин Ю.И., Яркова Т.А., Соколова О.А. и др. |
2020 |
ИНФРА-М |
7бц |
2509.50 руб. |
7.06.2019 |
|
|
980 |
|
Грузия. Люди. Горы. Виноград |
Капальбо К. |
2023 |
КоЛибри |
7бц |
2512.50 руб. |
7.04.2024 |
|
|
981 |
|
Чай Высоцкого. Полтора века истории |
Лифлянд Л. |
2019 |
Мосты культуры/Гешарим |
7Б |
2520.00 руб. |
10.09.2019 |
|
|
982 |
 |
Химия и физика молока |
Тёпел Альфред |
2012 |
Профессия |
7бц |
2550.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
983 |
|
OTTOLENGHI. Поваренная книга |
Оттоленги Й., Тамими С. |
2022 |
КоЛибри |
7бц |
2553.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
984 |
 |
Справочник сыродела |
Лях В.Я.,Шергина И.А.,Садова Т.Н. |
2011 |
Профессия |
7бц |
2590.50 руб. |
12.04.2012 |
|
|
985 |
|
Наука приготовления и искусство поглощения пищи |
Артузи Пеллергино |
2022 |
Ад Маргинем Пресс |
обл |
2592.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
986 |
 |
Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе |
Глория Монтенегро, Кристина Шируз |
2020 |
Эксмо |
7бц |
2596.50 руб. |
1.05.2022 |
|
|
987 |
|
SWEET. Сладости и десерты |
Оттоленги Й., Го Х. |
2022 |
КоЛибри |
7бц |
2637.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
988 |
|
ХАССП на предприятиях общественного питания. Уч. пос |
Маюрникова Л.А. |
2019 |
Лань |
7бц |
2656.50 руб. |
21.07.2019 |
|
|
989 |
 |
Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день |
Тампл Р. де |
2022 |
КоЛибри |
7бц |
2656.50 руб. |
16.06.2025 |
|
|
990 |
|
Технологические добавки и улучшители в производстве |
Кох Ж.А. |
2025 |
ИНФРА-М |
7бц |
2668.50 руб. |
11.05.2025 |
|
|
991 |
 |
Технологическое оборудование винодельческих предприятий: учебник 5-е изд. доп |
Зайчик Ц. Р. |
2019 |
ИНФРА-М |
7бц |
2692.50 руб. |
8.05.2019 |
|
|
992 |
 |
Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации |
Фейнер Г. |
2010 |
Профессия |
7бц |
2700.00 руб. |
10.08.2012 |
|
|
993 |
 |
Функциональные напитки и напитки специального назначения |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
2700.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
994 |
 |
Производственный контроль в молочной промышленности. Прак. рук-во |
Меркулова Н.Г., Меркулов М. Ю., Меркулов И. Ю. |
2017 |
Профессия |
7бц |
2734.50 руб. |
10.08.2012 |
|
|
995 |
 |
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник |
Антипов С.Т., Бредихин С.А. и |
2020 |
Лань |
7бц |
2734.50 руб. |
1.08.2020 |
|
|
996 |
 |
Хлеб. Технология и рецептуры |
Хамельман Джеффри |
2022 |
Профессия |
7бц |
2734.50 руб. |
12.04.2012 |
|
|
997 |
|
Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни |
Носрэт С. |
2018 |
Попурри |
7Б |
2751.00 руб. |
7.11.2020 |
|
|
998 |
 |
Технология и техника переработки молока: учеб. пособие |
Бредихин С.А. |
2021 |
ИНФРА-М |
7бц |
2767.50 руб. |
8.05.2019 |
|
|
999 |
|
Суп дня: Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки. 120 живительных рецептов |
Аллен Р. |
2022 |
КоЛибри |
7бц |
2799.00 руб. |
16.06.2025 |
|
|
1000 |
 |
Гарри Поттер. Праздники и пиршества. Официальная книга по мотивам любимой киновселенной. |
Дженнифер Кэрролл |
2022 |
Эксмо |
7бц |
2826.00 руб. |
12.03.2023 |
|
