Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательствосортировать по иконкам Переплёт Цена Дата поступления Заказ
121 Охотничья кухня. Вкусно и просто Целыхова Е.К. 2022 Вече 7бц 2334.00 руб. 2.05.2023
122 Готовим из молока, простокваши, творога, йогурта Васильева И.И. 2019 Виват 519.00 руб. 4.07.2021
123 Пицца. Лучшие рецепты. Искусство кулинарии 2014 Владис обл 31.50 руб. 10.07.2018
124 Готовим в аэрогриле и микроволновке 2016 Газетный мир обл 165.00 руб. 26.06.2017
125 Справочник сыроеда. Краткое руководство по питанию свежей растительной пищей Дина К., Дина Р. 2020 Ганга 0.00 руб. 15.05.2022
126 Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхожден Степанова Н.Ю. 2017 ГИОРД 4536.00 руб. 13.10.2017
127 Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности. Монография 2019 ГИОРД 3159.00 руб. 15.11.2020
128 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр 2013 Дашков и К 7бц 375.00 руб. 29.07.2013
129 Технология кулинарной продукции за рубежом. Учебник Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., 2017 Дашков и К 7бц 438.00 руб. 15.09.2014
130 Повар. Уч. пос. д/уч-ся проф. училищ, лицеев, курс. подготовки. 3-е изд. Шатун Л.Г. 2017 Дашков и К 7бц 312.00 руб. 12.04.2012
131 Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
132 Блюда из овощей и грибов Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
133 Блюда из птицы, дичи и кролика Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
134 Мучные, творожные и яичные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
135 Мясные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
136 Рыбные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
137 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд. 2018 Дашков и К 7бц 2028.00 руб. 27.06.2018
138 Супы Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
139 Холодные и горячие закуски Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
140 Технология продукции общественного питания: Уч. Ратушного А.С. 2019 Дашков и К 7бц 624.00 руб. 7.08.2017
141 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов россии для предпр 2019 Дашков и К 7бц 453.00 руб. 31.08.2015
142 Всё о еде от А до Я. Энциклопедия Ратушный А.С. 2019 Дашков и К 7бц 670.50 руб. 30.05.2016
143 Технология продукции общественного питания. Уч. 4-е изд. под ред.Ратушного А.С. 2021 Дашков и К 843.00 руб. 31.05.2018
144 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 6-е изд. 2019 Дашков и К 7бц 2184.00 руб. 7.07.2014
145 Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты Носенко С.М., Чувахин С.В. 2016 ДеЛи плюс 2352.00 руб. 10.08.2017
146 Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент. Уч. пос. Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С. 2016 ДеЛи плюс 5344.50 руб. 10.08.2017
147 Контроль качества продукции общественного питания. Учебник Могильный М.П., Шленская Т.В., Лежина Е.А. 2016 ДеЛи плюс 7бц 3847.50 руб. 10.08.2017
148 Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов Зверев С.В. 2009 ДеЛи принт 7бц 802.50 руб. 17.07.2012
149 Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов Кузнецова Л.М.,Черкасова Г.П. 2011 ДеЛи принт обл 1458.00 руб. 12.04.2012
150 Сборник рецептур блюд и кулинар. изд. д/пит. де Сборник технических нормативов 2011 ДеЛи принт 7бц 3037.50 руб. 12.04.2012
151 Кексы, куличи (сырье, технология, оборудование, рецептуры) Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. 2011 ДеЛи принт 7бц 648.00 руб. 12.04.2012
152 Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. 2013 ДеЛи принт 7бц 1924.50 руб. 17.07.2012
153 Готовим сами: Кулинарная книга для детей 2023 Детская литература 7бц 693.00 руб. 3.11.2023
154 Сода. Мифы и реальность Неумывакин И.П. 2018 Диля обл 189.00 руб. 27.07.2015
155 Наука на кухне. Что кипит у Вас под крышкой Меличани Фабио 2020 Дискурс 1659.00 руб. 5.09.2021
156 Поваренная книга футуриста. Манифест Ф. Т. Маринетти и Филлиа "Футуристическая кухня" 2018 Европейского университета в Санкт-Петербурге обл 709.50 руб. 10.09.2019
157 Конец воздержанию. Книга о барах, коктейлях, самов 2018 Ивана Лимбаха Издательство обл 532.50 руб. 14.06.2019
158 Есть по-другому. Кулинарная книга для тех, кто хочет похудеть Батенёва Т.А. 2016 Издательство обл 309.00 руб. 27.03.2017
159 Все рецепты заготовок 2016 Издательство "Э" обл 216.00 руб. 24.05.2017
160 Винодел-любитель 2017 Издательство "Э" 7бц 177.00 руб. 6.04.2017