Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательствосортировать по иконкам Переплёт Цена Дата поступления Заказ
121 Практические основы кулинарного искусства Александрова-Игнатьева П.П. 2019 АСТ 7бц 963.00 руб. 21.12.2020
122 Рецепты Алкофана. Приготовление спиртных напитков дома Алкофан 2020 АСТ 7бц 585.00 руб. 21.12.2020
123 Семейные рецепты на каждый день Скрипкина А.Ю. 2019 АСТ 7бц 912.00 руб. 20.09.2020
124 Счастье кулинара Ханкишиев С. 2020 АСТ 7бц 3205.50 руб. 7.06.2020
125 Готовим современные блюда для современных детей 2011 Астрель 7бц 121.50 руб. 13.06.2017
126 Китайская кухня. Лучшие рецепты Арсланова А.В. 2011 Астрель 7бц 241.50 руб. 13.06.2017
127 Пряности на вашем столе Цейтлина М.В. 2012 Астрель обл 76.50 руб. 10.05.2022
128 Суши, сашими, роллы Дарина Дарина Дмитриевна 2013 Астрель 7бц 169.50 руб. 24.08.2017
129 Кукбук. Интерактивная кулинария для детей и взрослых Иванова О., Калаус А. 2023 БимБиМон 1408.50 руб. 24.03.2024
130 Формируем Пищевые Привычки для здоровья Помрой Х. 2018 Бомбора 7бц 628.50 руб. 10.12.2018
131 Почему мы толстеем. Механизмы тела, заставляющие нас переедать Таубс Г. 2020 Бомбора 550.50 руб. 12.03.2020
132 Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и б Асала Джоан 2011 Весь обл 549.00 руб. 8.06.2018
133 Русская охотничья кухня. Практика Целыхова Е.К. 2016 Вече 7бц 2160.00 руб. 17.07.2018
134 Охотничья кулинария. Рецепты жены охотника Кузенкова И.П. 2019 Вече 7бц 1890.00 руб. 13.12.2020
135 Охотничья кухня. Вкусно и просто Целыхова Е.К. 2022 Вече 7бц 2334.00 руб. 2.05.2023
136 Готовим из молока, простокваши, творога, йогурта Васильева И.И. 2019 Виват 519.00 руб. 4.07.2021
137 Пицца. Лучшие рецепты. Искусство кулинарии 2014 Владис обл 31.50 руб. 10.07.2018
138 Готовим в аэрогриле и микроволновке 2016 Газетный мир обл 165.00 руб. 26.06.2017
139 Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхожден Степанова Н.Ю. 2017 ГИОРД 4536.00 руб. 13.10.2017
140 Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности. Монография 2019 ГИОРД 3159.00 руб. 15.11.2020
141 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр 2013 Дашков и К 7бц 375.00 руб. 29.07.2013
142 Рыбные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
143 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд. 2018 Дашков и К 7бц 2028.00 руб. 27.06.2018
144 Супы Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
145 Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
146 Блюда из овощей и грибов Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
147 Блюда из птицы, дичи и кролика Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
148 Мучные, творожные и яичные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
149 Мясные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
150 Холодные и горячие закуски Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
151 Технология продукции общественного питания: Уч. Ратушного А.С. 2019 Дашков и К 7бц 624.00 руб. 7.08.2017
152 Технология продукции общественного питания. Уч. 4-е изд. под ред.Ратушного А.С. 2021 Дашков и К 843.00 руб. 31.05.2018
153 Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты Носенко С.М., Чувахин С.В. 2016 ДеЛи плюс 2352.00 руб. 10.08.2017
154 Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент. Уч. пос. Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С. 2016 ДеЛи плюс 5344.50 руб. 10.08.2017
155 Контроль качества продукции общественного питания. Учебник Могильный М.П., Шленская Т.В., Лежина Е.А. 2016 ДеЛи плюс 7бц 3847.50 руб. 10.08.2017
156 Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов Зверев С.В. 2009 ДеЛи принт 7бц 802.50 руб. 17.07.2012
157 Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов Кузнецова Л.М.,Черкасова Г.П. 2011 ДеЛи принт обл 1458.00 руб. 12.04.2012
158 Сборник рецептур блюд и кулинар. изд. д/пит. де Сборник технических нормативов 2011 ДеЛи принт 7бц 3037.50 руб. 12.04.2012
159 Кексы, куличи (сырье, технология, оборудование, рецептуры) Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. 2011 ДеЛи принт 7бц 648.00 руб. 12.04.2012
160 Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. 2013 ДеЛи принт 7бц 1924.50 руб. 17.07.2012