Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательствосортировать по иконкам Переплёт Цена Дата поступления Заказ
121 Готовим из молока, простокваши, творога, йогурта Васильева И.И. 2019 Виват 519.00 руб. 4.07.2021
122 Пицца. Лучшие рецепты. Искусство кулинарии 2014 Владис обл 31.50 руб. 10.07.2018
123 Готовим в аэрогриле и микроволновке 2016 Газетный мир обл 165.00 руб. 26.06.2017
124 Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхожден Степанова Н.Ю. 2017 ГИОРД 4536.00 руб. 13.10.2017
125 Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности. Монография 2019 ГИОРД 3159.00 руб. 15.11.2020
126 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр 2013 Дашков и К 7бц 375.00 руб. 29.07.2013
127 Рыбные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
128 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд. 2018 Дашков и К 7бц 2028.00 руб. 27.06.2018
129 Супы Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
130 Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
131 Блюда из овощей и грибов Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
132 Блюда из птицы, дичи и кролика Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
133 Мучные, творожные и яичные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
134 Мясные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
135 Холодные и горячие закуски Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
136 Технология продукции общественного питания: Уч. Ратушного А.С. 2019 Дашков и К 7бц 624.00 руб. 7.08.2017
137 Технология продукции общественного питания. Уч. 4-е изд. под ред.Ратушного А.С. 2021 Дашков и К 843.00 руб. 31.05.2018
138 Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты Носенко С.М., Чувахин С.В. 2016 ДеЛи плюс 2352.00 руб. 10.08.2017
139 Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент. Уч. пос. Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С. 2016 ДеЛи плюс 5344.50 руб. 10.08.2017
140 Контроль качества продукции общественного питания. Учебник Могильный М.П., Шленская Т.В., Лежина Е.А. 2016 ДеЛи плюс 7бц 3847.50 руб. 10.08.2017
141 Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов Зверев С.В. 2009 ДеЛи принт 7бц 802.50 руб. 17.07.2012
142 Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов Кузнецова Л.М.,Черкасова Г.П. 2011 ДеЛи принт обл 1458.00 руб. 12.04.2012
143 Сборник рецептур блюд и кулинар. изд. д/пит. де Сборник технических нормативов 2011 ДеЛи принт 7бц 3037.50 руб. 12.04.2012
144 Кексы, куличи (сырье, технология, оборудование, рецептуры) Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. 2011 ДеЛи принт 7бц 648.00 руб. 12.04.2012
145 Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. 2013 ДеЛи принт 7бц 1924.50 руб. 17.07.2012
146 Готовим сами: Кулинарная книга для детей 2023 Детская литература 7бц 693.00 руб. 3.11.2023
147 Наука на кухне. Что кипит у Вас под крышкой Меличани Фабио 2020 Дискурс 1659.00 руб. 5.09.2021
148 Поваренная книга футуриста. Манифест Ф. Т. Маринетти и Филлиа "Футуристическая кухня" 2018 Европейского университета в Санкт-Петербурге обл 709.50 руб. 10.09.2019
149 Конец воздержанию. Книга о барах, коктейлях, самов 2018 Ивана Лимбаха Издательство обл 532.50 руб. 14.06.2019
150 Есть по-другому. Кулинарная книга для тех, кто хочет похудеть Батенёва Т.А. 2016 Издательство обл 309.00 руб. 27.03.2017
151 Все рецепты заготовок 2016 Издательство "Э" обл 216.00 руб. 24.05.2017
152 Винодел-любитель 2017 Издательство "Э" 7бц 177.00 руб. 6.04.2017
153 Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души Сушко К. 2017 Издательство "Э" 7бц 559.50 руб. 9.06.2017
154 Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных Усов В.В., Усова Л.А. 2017 Издательство "Э" 7бц 628.50 руб. 9.06.2017
155 Энергия здоровья: кулинарная книга астролога Кульков А.М., Красик К. 2016 Издательство "Э" 7бц 492.00 руб. 9.06.2017
156 1500 блюд за 15 минут 2017 Издательство "Э" 7бц 546.00 руб. 17.05.2017
157 Новогодний стол. Очень красиво! 2016 Издательство "Э" 7бц 376.50 руб. 26.06.2017
158 Салаты для супер-героев 2016 Издательство "Э" 7бц 376.50 руб. 26.06.2017
159 Домашнее мороженое и лимонады 2016 Издательство "Э" 7бц 412.50 руб. 24.05.2017
160 Сладкие подарки своими руками Высоцкая Ю.А. 2017 Издательство "Э" 7бц 699.00 руб. 11.04.2017