|
121 |
|
Супы |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
122 |
|
Холодные и горячие закуски |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
123 |
|
Технология продукции общественного питания: Уч. |
Ратушного А.С. |
2019 |
Дашков и К |
7бц |
624.00 руб. |
7.08.2017 |
|
|
124 |
|
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов россии для предпр |
|
2019 |
Дашков и К |
7бц |
453.00 руб. |
31.08.2015 |
|
|
125 |
|
Всё о еде от А до Я. Энциклопедия |
Ратушный А.С. |
2019 |
Дашков и К |
7бц |
670.50 руб. |
30.05.2016 |
|
|
126 |
|
Технология продукции общественного питания. Уч. 4-е изд. |
под ред.Ратушного А.С. |
2021 |
Дашков и К |
7Б |
843.00 руб. |
31.05.2018 |
|
|
127 |
|
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 6-е изд. |
|
2019 |
Дашков и К |
7бц |
2184.00 руб. |
7.07.2014 |
|
|
128 |
|
Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты |
Носенко С.М., Чувахин С.В. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7Б |
2352.00 руб. |
10.08.2017 |
|
|
129 |
|
Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент. Уч. пос. |
Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7Б |
5344.50 руб. |
10.08.2017 |
|
|
130 |
|
Контроль качества продукции общественного питания. Учебник |
Могильный М.П., Шленская Т.В., Лежина Е.А. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7бц |
3847.50 руб. |
10.08.2017 |
|
|
131 |
 |
Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов |
Зверев С.В. |
2009 |
ДеЛи принт |
7бц |
802.50 руб. |
17.07.2012 |
|
|
132 |
 |
Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов |
Кузнецова Л.М.,Черкасова Г.П. |
2011 |
ДеЛи принт |
обл |
1458.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
133 |
 |
Сборник рецептур блюд и кулинар. изд. д/пит. де Сборник технических нормативов |
|
2011 |
ДеЛи принт |
7бц |
3037.50 руб. |
12.04.2012 |
|
|
134 |
 |
Кексы, куличи (сырье, технология, оборудование, рецептуры) |
Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. |
2011 |
ДеЛи принт |
7бц |
648.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
135 |
 |
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник |
Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. |
2013 |
ДеЛи принт |
7бц |
1924.50 руб. |
17.07.2012 |
|
|
136 |
 |
Сода. Мифы и реальность |
Неумывакин И.П. |
2018 |
Диля |
обл |
189.00 руб. |
27.07.2015 |
|
|
137 |
|
Наука на кухне. Что кипит у Вас под крышкой |
Меличани Фабио |
2020 |
Дискурс |
7Б |
864.00 руб. |
5.09.2021 |
|
|
138 |
|
Поваренная книга футуриста. Манифест Ф. Т. Маринетти и Филлиа "Футуристическая кухня" |
|
2018 |
Европейского университета в Санкт-Петербурге |
обл |
709.50 руб. |
10.09.2019 |
|
|
139 |
|
Конец воздержанию. Книга о барах, коктейлях, самов |
|
2018 |
Ивана Лимбаха Издательство |
обл |
532.50 руб. |
14.06.2019 |
|
|
140 |
|
Есть по-другому. Кулинарная книга для тех, кто хочет похудеть |
Батенёва Т.А. |
2016 |
Издательство |
обл |
309.00 руб. |
27.03.2017 |
|
|
141 |
 |
Все рецепты заготовок |
|
2016 |
Издательство "Э" |
обл |
216.00 руб. |
24.05.2017 |
|
|
142 |
|
Винодел-любитель |
|
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
177.00 руб. |
6.04.2017 |
|
|
143 |
 |
Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души |
Сушко К. |
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
559.50 руб. |
9.06.2017 |
|
|
144 |
 |
Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных |
Усов В.В., Усова Л.А. |
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
628.50 руб. |
9.06.2017 |
|
|
145 |
 |
Энергия здоровья: кулинарная книга астролога |
Кульков А.М., Красик К. |
2016 |
Издательство "Э" |
7бц |
492.00 руб. |
9.06.2017 |
|
|
146 |
 |
1500 блюд за 15 минут |
|
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
546.00 руб. |
17.05.2017 |
|
|
147 |
 |
Новогодний стол. Очень красиво! |
|
2016 |
Издательство "Э" |
7бц |
376.50 руб. |
26.06.2017 |
|
|
148 |
 |
Салаты для супер-героев |
|
2016 |
Издательство "Э" |
7бц |
376.50 руб. |
26.06.2017 |
|
|
149 |
 |
Домашнее мороженое и лимонады |
|
2016 |
Издательство "Э" |
7бц |
412.50 руб. |
24.05.2017 |
|
|
150 |
 |
Тайная сила продуктов |
Агапкин С.Н. |
2017 |
Издательство "Э" |
обл |
216.00 руб. |
9.08.2017 |
|
|
151 |
 |
Сладкие подарки своими руками |
Высоцкая Ю.А. |
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
699.00 руб. |
11.04.2017 |
|
|
152 |
 |
Суперполезный завтрак. Готовим самостоятельно |
|
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
376.50 руб. |
26.06.2017 |
|
|
153 |
 |
Пища Богов. Секреты долголетия древних |
Прокопенко И.С. |
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
393.00 руб. |
5.06.2017 |
|
|
154 |
 |
Заготовки по-монастырски |
Ольхов О. |
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
667.50 руб. |
9.08.2017 |
|
|
155 |
 |
Основы питания при аллергии. Не навреди-золотое правило еды |
Погожева А. |
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
480.00 руб. |
6.04.2017 |
|
|
156 |
 |
Как приучить себя мыслить творчески, или охота на уникальную идею |
Макфарлейн Н. |
2018 |
Издательство "Э" |
7Б |
550.50 руб. |
21.09.2019 |
|
|
157 |
 |
Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих |
Белов О. |
2016 |
Издательство "Э" |
7бц |
879.00 руб. |
22.03.2017 |
|
|
158 |
|
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Уч. для. вузов |
Остриков А.Н.,Абрамов О.В.,Калашников Г.В. |
2009 |
Издательство РАПП |
7бц |
900.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
159 |
|
Лабораторные методы в ветер. -санит. экспер. пищ. сырья и гот. прод. |
Серегин И.Г.,Уша Б.В. |
2008 |
Издательство РАПП |
7бц |
1200.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
160 |
|
Технология кондитерских изделий. Учебник |
Олейникова А.Я. |
2010 |
Издательство РАПП |
7бц |
1200.00 руб. |
16.07.2012 |
|
