Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательствосортировать по иконкам Переплёт Цена Дата поступления Заказ
281 Молоко. Состояние и проблемы производства. Монография Трухачев В.И., Капустин И.В. 2018 Лань 7бц 1474.50 руб. 20.10.2018
282 Молочное дело. Учебное пособие Мамаев А.В., Самусенко Л.Д. 2013 Лань 7бц 1381.50 руб. 15.05.2022
283 ХАССП на предприятиях общественного питания. Уч. пос. 2-е изд. Маюрникова Л.А., Губаненко Г.А., Кокшаров А.А. 2020 Лань 7бц 1336.50 руб. 16.04.2020
284 Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Уч. пос. Бобренева И.В. 2019 Лань обл 532.50 руб. 6.10.2019
285 Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Уче Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А 2020 Лань обл 1671.00 руб. 1.08.2020
286 Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Тужилкин В.И., Лукин Н.Д. 2020 Лань 7бц 1824.00 руб. 1.08.2020
287 Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник Магомедов М.Г. 2015 Лань 7бц 2278.50 руб. 23.06.2017
288 Бизнес-планирование в выпускных квалификационных работах. Уч. пос. Юхин Г.П. 2020 Лань 7бц 1638.00 руб. 1.08.2020
289 Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник Антипов С.Т., Бредихин С.А. и 2020 Лань 7бц 2734.50 руб. 1.08.2020
290 Специальная технология сахарного производства. Уч. пос. Славянский А.А. 2020 Лань 7бц 1291.50 руб. 1.08.2020
291 Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Уч. пособие, 2-е изд. , стер. Зуев Н.А., Пеленко В.В. 2020 Лань обл 835.50 руб. 1.08.2020
292 Технологическое проектирование производства спиртных напитков: Уч. пособие Новикова И.В., Агафонов Г.В. и 2015 Лань 7бц 1443.00 руб. 10.05.2022
293 Технология кондитерских изделий. Уч. пос. Рензяева Т.В., Назимова Г.И., 2019 Лань 7бц 957.00 руб. 1.08.2020
294 Технология производства сахарных кондитерских изделий. Уч. пос. Скобельская З.Г., Горячева Г.Н 2020 Лань 7бц 1588.50 руб. 1.08.2020
295 Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник Криштафович В.И., Позняковский 2020 Лань 7бц 2167.50 руб. 1.08.2020
296 Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров. Учебник Дунченко Н.И., Янковская В.С. 2020 Лань 7бц 1588.50 руб. 1.08.2020
297 Математические методы в пищевой инженерии Алексеев Г.В.,Вороненко Б.А.,Лукин Н.И. 2020 Лань 1053.00 руб. 30.08.2020
298 Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие Мамаев А.В., Куприна А .О., Яркина М.В. 2014 Лань 7бц 1291.50 руб. 10.05.2022
299 Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии Шокина Ю.В. 2020 Лань 1671.00 руб. 26.09.2020
300 Технология получения свекловичного сахара. Современные тех. и оборуд. фильтр. соков и сиропов Науменко Т.В. 2020 Лань обл 562.50 руб. 26.09.2020
301 Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО Шокина Ю.В. 2020 Лань 7бц 1684.50 руб. 10.10.2020
302 Технология производства молока и говядины. Учебник Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И. 2019 Лань 7бц 2437.50 руб. 10.10.2020
303 Основы защиты интеллектуальной собственности. Создание, коммерциализация, защита. Уч. Пособие, 2-е и Алексеев Г.В., Леу А.Г. 2020 Лань 7бц 1972.50 руб. 1.08.2020
304 Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Уч. пособие, 3-е изд. , стер. Бородулин Д.М., Шулбаева М.Т. 2020 Лань 7бц 1215.00 руб. 1.08.2020
305 Мам, дай фартук! Дронова Е. 2017 Манн,Иванов и Фербер обл 820.50 руб. 2.03.2017
306 Мам, дай фартук! Дронова T/ 2016 Манн,Иванов и Фербер обл 706.50 руб. 6.07.2018
307 Китайское исследование Колин Кэмпбелл при участии Томаса Кэмпбелла 2019 Манн,Иванов и Фербер 975.00 руб. 17.10.2020
308 Мастер шейков и "Маргариты". Коктейли для запойных читателей Тим Федерле 2020 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1002.00 руб. 16.05.2021
309 Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг 2020 Манн,Иванов и Фербер обл 990.00 руб. 20.03.2020
310 Здоровое питание каждый день. Научно обоснованная программа Карпентер Р., Кэрри И. Финли 2019 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1159.50 руб. 17.10.2020
311 Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных Хеншель Яна,Шахт Ульрике,Веркмайстер Майке 2020 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1390.50 руб. 25.04.2022
312 Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров Элисон Уолш 2021 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1440.00 руб. 22.05.2022
313 Маленький шеф. Простые рецепты для все семьи Элеонора Тэри 2021 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1246.50 руб. 17.07.2022
314 Великая китайская кухня: Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной Терри Тан 2022 Манн,Иванов и Фербер 7бц 4963.50 руб. 12.03.2023
315 Мам, дай фартук! Екатерина Дронова 2021 Манн,Иванов и Фербер обл 1392.00 руб. 17.07.2022
316 Мама, смотри, я готовлю! Касприни К., Гвидотти Роберта 2023 Манн,Иванов и Фербер 7бц 975.00 руб. 24.07.2022
317 Как готовить вкусно без глютена: От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов. Бекки Экселл 2022 Манн,Иванов и Фербер 7бц 2032.50 руб. 2.05.2023
318 Авокадо, хлеб, яйцо. 100 простых рецептов, которые помогут тебе стать звездой на кухне Моррисон Джули 2022 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1159.50 руб. 17.07.2022
319 Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда Maangchi 2021 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1885.50 руб. 2.05.2023
320 Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть Лорен Ко 2022 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1602.00 руб. 2.05.2023