Технология производства молока и говядины. Учебник

Заказ:

Автор: Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И.

ISBN: 978-5-8114-3480-0

Год издания: 2019

Издательство: Лань

Переплёт: 7бц

Страниц: 304

Формат: 70Х100/16

2 437, 50 руб.

В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы зверей, основы стандартизации и сортировка пушно-мехового сырья, системы содержания, кормления, племенной учет, бонитировка, планирование племенной работы на перспективу. Исследованы проблемы кролиководства: биологические особенности, экстерьер и конституция, породы кроликов и генетика, убой и первичная обработка шкурки и тушки, племенная работа, системы содержания и кормления, разработка плана племенной работы с породами, технология поточного производства мяса. Даны методические рекомендации проведения научно-производственных исследований и выполнения выпускных квалификационных работ (ВКР) по звероводству и кролиководству.

Теги