Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа
Заказ:
ISBN:
978-5-04-094997-7
Год издания:
2018
Издательство:
Эксмо
Переплёт:
7Б
Страниц:
224
1 623, 00 руб.
На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей. Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов, возможно, Вавилона, Рима или Иерусалима. Произнесите его вслух, и оно как будто скатится с языка: Самарканд. Звучит так притягательно...
Это город, который на протяжении веков находится на перекрестке и кулинарной культуры. Идея собрать воедино кухни семи этнических групп, оставивших самый заметный след в Самарканде на протяжении столетий таджиков, русских, турков, евреев, корейцев, выходцев с Кавказа и самих узбеков, появилась у авторов Кэролайн Иден и Элеанор Форд во время путешествия по региону и была блестяще реализована в этой книге.
Поделиться ссылкой