Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем. Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты


Заказ:
Автор: Зорина А.
ISBN: 978-5-227-09372-1
Год издания: 2021
Издательство: Центрполиграф
Переплёт: обл
Страниц: 126

130, 50 руб.
Шампиньон — самый популярный культивируемый гриб в мире. Валовый сбор шампиньонов, например, на территории России за год составляет более 10 тысяч тонн! Шампиньоны жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют. В килограмме этого продукта содержится белка примерно столько, как в литре коровьего молока. Белок этого гриба усваивается на 70—80%. Те, кто их употребляет, может не в ущерб здоровью отказаться от колбас и мяса. Поэтому их так «уважают» вегетарианцы, спортсмены, особенно бодибилдеры. В его составе есть немало полезных для организма человека веществ: калий; витамины группы В, а также витамины С, Е, РР; йод; фосфор; жирные кислоты Омега­6; клетчатка. Из жирорастворимых витаминов в шампиньонах присутствуют D, D2 и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12… Регулярное употребление грибов в пищу способно решить многие проблемы со здоровьем: витамины группы В улучшают состояние нервной системы, память и помогают справиться со стрессами; жирные кислоты борются с вредным холестерином и снижают риск развития атеросклероза. Шампиньоны в целом: улучшают качество крови и препятствуют возникновению анемии; укрепляют здоровье после перенесенных инфарктов и инсультов; нормализуют работу поджелудочной железы; способствуют правильной работе почек и желудочно­кишечного тракта; поддерживают зрение; улучшают состояние волос и придают коже лица свежий вид; даже консервированные и маринованные шампиньоны являются прекрасным мочегонным средством; идеальны при соблюдении диеты, поста. Как вырастить и использовать это дарующее здоровье чудо природы, читайте в нашей книге.
 
Поделиться ссылкой

Мы в социальных сетях

ОдноклассникиFacebookВКонтакте

Новые поступления

сост.Антипова В.Б.
2020
Библиомир
729.00 руб.
Березина А.В.,Малахова Н.Г.,Кукушкина С.С.
2021
Библиомир
790.50 руб.
Волкова Л.
2021
Абрикобукс
990.00 руб.
Харебова Влада
2021
Абрикобукс
1005.00 руб.
Кудрявцева Л.С.
2020
Мир детства
2511.00 руб.
2021
Наука НИЦ РАН
1620.00 руб.
Гайслер Дагмар
2021
БХВ-Петербург
412.50 руб.
2018
Бичик
1204.50 руб.
Дитлевсен Тове
2021
Ноу Киддинг Пресс
630.00 руб.