Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов
Заказ:
ISBN:
978-5-04-167916-3
Год издания:
2026
Издательство:
Эксмо
Переплёт:
7Б
Страниц:
384
763, 50 руб.
В этой энциклопедии собраны рецепты всего, что касается выпечки: здесь классическое тесто, разнообразные начинки, пироги и пирожки - соленые, с мясом, рыбой, овощами и сладкие, с творогом, фруктами и ягодами. Целый раздел отдан пицце. Отдельные главы посвящены праздничным пирогам и пирожкам - рождественским, пасхальным, свадебным: кулебякам и расстегаям, куличам и мазуркам, курникам и кексам. А также в книге представлена особого рода выпечка - во фритюре, и такие любимые всеми изделия, как пышки, пончики, беляши, чебуреки, хачапури, приготовляемы в масле.
Поделиться ссылкой