Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками
Заказ:
ISBN:
978-5-04-188260-0
Год издания:
2025
Издательство:
Эксмо
Переплёт:
7бц
Страниц:
128
1 689, 00 руб.
Хлеб по ГОСТу любим не просто потому, что это приятное воспоминание о детстве. Выверенные "гостовские" рецептуры — это гарантия вкуса и, главное, качества хлеба: никакой отсебятины, лишних ингредиентов и улучшителей.
В своей новой книге Ольга Войнова предлагает воспроизвести "гостовский" хлеб с помощью закваски, чтобы не просто вспомнить "тот самый" вкус, но и быть уверенными в пользе пшеничного батона или ржаной буханки. Классический нарезной и бородинский, сдобная хала и калачи, а также нежные сочники, рогалики и многое другое!
Поделиться ссылкой