|
91601 |
 |
Пивоварение. Т. 1: Технология солодоращения |
Нарцисс Людвиг |
2007 |
Профессия |
7бц |
3000.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91602 |
 |
Краткий курс пивоварения |
Нарцисс Людвиг |
2007 |
Профессия |
7бц |
3000.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91603 |
 |
Жиры и масла. Производство, состав и свойства, примен |
О'Брайен Ричард |
2007 |
Профессия |
7бц |
2550.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91604 |
 |
Новое в пивоварении |
|
2007 |
Профессия |
7бц |
3000.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91605 |
 |
Монтаж холодильных установок и машин |
Полевой А.А. |
2007 |
Профессия |
7бц |
1200.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91606 |
 |
Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы |
Сарафанова Л.А. |
2007 |
Профессия |
7бц |
1350.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91607 |
 |
Лактоза и ее производные |
Синельников Б.М.,Храмцова А.Г.,Евдокимов И.А. и др |
2007 |
Профессия |
7бц |
3300.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91608 |
 |
Газированные безалкогольные напитки: Рецептуры и производство |
Стин Дэвид П., Эшхерст Ф.Р. |
2008 |
Профессия |
7бц |
2250.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91609 |
|
Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий |
Олейникова А.Я. |
2008 |
Издательство РАПП |
7бц |
750.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91610 |
 |
Современная технология мясных консервированных продуктов |
Зонин В.Г. |
2008 |
Профессия |
7бц |
1650.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91611 |
 |
Пищевые ароматизаторы. Справочник |
Смирнов Е.В. |
2008 |
Профессия |
7бц |
1500.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91612 |
 |
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия |
Минифай Б.У. |
2008 |
Профессия |
7бц |
2850.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91613 |
 |
Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов |
Мид Джефф К. |
2008 |
Профессия |
7бц |
1650.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91614 |
 |
Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах |
|
2009 |
Профессия |
7бц |
1800.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91615 |
 |
Мойка и дезинфекция. Пищевая пром. , торговля, общ. питание |
Ушакова В.Н. |
2009 |
Профессия |
7бц |
1500.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91616 |
|
Лабораторные методы в ветер. -санит. экспер. пищ. сырья и гот. прод. |
Серегин И.Г.,Уша Б.В. |
2008 |
Издательство РАПП |
7бц |
1200.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91617 |
 |
Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов |
|
2009 |
Профессия |
7бц |
2100.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91618 |
 |
CIP-мойка на пищевых производствах |
|
2009 |
Профессия |
7бц |
1650.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91619 |
 |
Срок годности пищевых продуктов: Расчет и испытание |
|
2008 |
Профессия |
7бц |
1500.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91620 |
 |
Разработка пищевых продуктов |
Эрл Мэри |
2007 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91621 |
 |
Обогащение пищевых продуктов и биологические активные добавки |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91622 |
 |
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам. 202 вопроса и ответа |
Ковэн С.,Янг Л. |
2006 |
Профессия |
7бц |
1650.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91623 |
|
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Уч. для. вузов |
Остриков А.Н.,Абрамов О.В.,Калашников Г.В. |
2009 |
Издательство РАПП |
7бц |
900.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91624 |
 |
Подсластители и сахарозаменители |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91625 |
 |
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов |
Эрл М. |
2010 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91626 |
|
Технология кондитерских изделий. Учебник |
Олейникова А.Я. |
2010 |
Издательство РАПП |
7бц |
1200.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91627 |
 |
Замороженные пищевые продукты. Производство и Реализация |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
2250.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91628 |
 |
Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков |
Эшхерст Ф.Р., Харгитт Р. |
2010 |
Профессия |
7бц |
1650.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91629 |
 |
Технология солода и пива. 3-е изд |
Кунце В. |
2009 |
Профессия |
7бц |
6750.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91630 |
 |
Практические рекомендации сыроделам |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
3454.50 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91631 |
 |
Функциональные напитки и напитки специального назначения |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
2700.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91632 |
 |
Космонавтика. Иллюстрированная энциклопедия |
Гордиенко Н.И. |
2011 |
Эксмо |
7бц |
702.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91633 |
 |
Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения. Справочник |
Соловьев О.В. |
2010 |
ДеЛи принт |
7бц |
1620.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91634 |
 |
Земля. Космос. Жизнь |
|
2013 |
Олма Медиа Групп |
Пухлая |
589.50 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91635 |
 |
Терроризм. Война без правил |
Щербаков А. |
2012 |
Олма Медиа Групп |
7бц |
445.50 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91636 |
 |
У меня есть твой номер |
Кинселла Софи |
2012 |
Эксмо |
7бц |
316.50 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91637 |
 |
50 великих книг об успехе |
Батлер-Боудон Том |
2012 |
Эксмо |
7бц |
481.50 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91638 |
 |
Маркетинг 3. 0. От продуктов к потребителям и далее-к человеческой душе |
Котлер Филип |
2012 |
Альпина Бизнес Букс |
7бц |
555.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91639 |
 |
Анти-Дарвин |
Уэллс Джонатан |
2012 |
Альпина Бизнес Букс |
7бц |
606.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
91640 |
 |
Загадка снежного человека. Современное состояние вопроса о реликтовых гомин |
Поршнев Б.Ф. |
2012 |
Эксмо |
7бц |
361.50 руб. |
16.07.2012 |
|
