Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательство Переплётсортировать по иконкам Цена Дата поступления Заказ
841 Чистое питание: Избранные рецепты практиков Савельева Д.Д., Третьякова Д.А. 2025 АСТ 7бц 1719.00 руб. 16.06.2025
842 Едим как в сказке: Зимние рецепты из любимых детских книг Дронова К. 2025 Альпина. Дети 7бц 1045.50 руб. 5.10.2025
843 Кухня казаков Дона: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Васюкова А.Т. 2025 Дашков и К 7бц 1053.00 руб. 16.06.2025
844 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питан 2025 Дашков и К 7бц 718.50 руб. 16.06.2025
845 Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты Носенко С.М., Чувахин С.В. 2016 ДеЛи плюс 2352.00 руб. 10.08.2017
846 Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент. Уч. пос. Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С. 2016 ДеЛи плюс 5344.50 руб. 10.08.2017
847 Микропартикуляты сывороточных белков: техника и технология Понамарев А. 2017 Профессия 1519.50 руб. 17.08.2017
848 Технология производства пива с заданными свойствами Третьяк Л. Н. 2012 Издательство РАПП 1822.50 руб. 17.08.2017
849 GMP в пищевой промышленности 2017 Профессия 2835.00 руб. 13.10.2017
850 Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхожден Степанова Н.Ю. 2017 ГИОРД 4536.00 руб. 13.10.2017
851 Православная кулинария. Правильное питание во время поста и в праздники 2017 Феникс 303.00 руб. 4.09.2017
852 Наука приготовления и искусство поглощения пищи Артузи Пеллергино 2016 Ад Маргинем Пресс 1417.50 руб. 4.12.2017
853 У барной стойки: алкогольные напитки как наука и ка искусство Роджерс А. 2017 Олимп-Бизнес 1293.00 руб. 22.12.2017
854 Еда!Какие чувства она вызывает Аскари Д., Валентинис П. 2017 Пешком в историю 1215.00 руб. 29.06.2017
855 Джин. История напитка Барнет Ричард 2017 Новое литературное обозрение 456.00 руб. 2.08.2017
856 Ешь и забей. Брутальные рецепты для настоящих парней 2018 Эксмо 708.00 руб. 19.10.2018
857 Мужская кухня. Издание 2-е, дополненное 2018 Эксмо 943.50 руб. 19.10.2018
858 На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости Куинн Дэвис К. 2015 Эксмо 2160.00 руб. 17.11.2018
859 Приготовление супов и соусов: практикум Дубровская Н.И. 2017 Академия ИЦ 1689.00 руб. 1.12.2018
860 Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты м 2018 Ресторанные ведомости 1458.00 руб. 23.01.2019
861 Праздник всем! Понедельник А. 2018 Эксмо 957.00 руб. 19.10.2018
862 Об ушедшем и настоящем. Смирновы и Smirnoff Смирнова К.В., Никишин А.В. 2017 Новый хронограф 1125.00 руб. 22.06.2019
863 Постимся всем миром. Экзотические постные блюда из 70 стран Шукшина Е., Зигерт Й. 2019 Центрполиграф 607.50 руб. 4.07.2019
864 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала. Учебник Пукалина Н.Н. 2018 Академия ИЦ 1839.00 руб. 10.07.2019
865 Приготовление супов и соусов Дубровская Н.И. 2018 Академия ИЦ 1144.50 руб. 1.12.2018
866 Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтаринга и Григорий Мосин и его друзья 2018 Ресторанные ведомости 2490.00 руб. 25.06.2018
867 Чай Высоцкого. Полтора века истории Лифлянд Л. 2019 Мосты культуры/Гешарим 2520.00 руб. 10.09.2019
868 Лечимся вкусно! Рецепты и рекомендации ведущих диетологов Метельская-Шереметьева И. 2019 Эксмо 550.50 руб. 21.09.2019
869 Как приучить себя мыслить творчески, или охота на уникальную идею Макфарлейн Н. 2018 Издательство "Э" 550.50 руб. 21.09.2019
870 История мира в 6 бокалах Стендейдж Т. 2018 Эксмо 639.00 руб. 29.09.2019
871 Выбор Джейми. Блюда из мяса Джейми Оливер 2018 Эксмо 648.00 руб. 29.09.2019
872 Выбор Джейми. Мировая кухня Оливер Дж. 2018 Эксмо 648.00 руб. 29.09.2019
873 Вкусная Смоленщина. Гастрономический путеводитель 2019 Свиток 562.50 руб. 17.10.2019
874 Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам-про Хоффман Джеймс 2019 Пальмира 2986.50 руб. 15.06.2018
875 Карвинг <не указано> 2016 Эксмо 432.00 руб. 24.11.2019
876 Книга о вине. Подробно о вине для гурманов и ценит Панов А.Н. 2019 Абрис 1506.00 руб. 24.11.2019
877 КГБ, или Как готовили бабушки Лазерсон И. 2019 Центрполиграф 864.00 руб. 26.03.2020
878 Счастливое Рождество. Лучшие блюда Ольхов О. 2001 Эксмо 649.50 руб. 10.05.2022
879 Меню для диабетика. 500 лучших блюд для снижения уровня сахара 2019 Клуб Семейного Досуга 426.00 руб. 9.01.2020
880 Любовь и тарты. Сладкие и солёные киши и тарты без тайн Овешкова А. 2020 Комсомольская правда 813.00 руб. 21.06.2020