Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах


Заказ:
Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах
ISBN: 978-5-93913-173-5
Год издания: 2009
Издательство: Профессия
Переплёт: 7бц
Страниц: 368
Формат: 70Х100/16

1 800, 00 руб.
Присутствие инородных тел в пищевых продуктах чаще всего вызывает жалобы потребителей. Их выявление и идентификация обусловливает эффективность систем обеспечения качества продукции и является неотъемлемой частью системы HACCP. В данной книге рассмотрены как организационные вопросы внедрения систем обнаружения инородных тел, так и конкретные методы анализа пищевых продуктов на наличие примесей, кусочков стекла, костей, черенков, бумаги и т.п.
 
Поделиться ссылкой

Мы в социальных сетях

ОдноклассникиFacebookВКонтакте

Новые поступления

Аксенова Е.
2024
Абрикобукс
1095.00 руб.
Коробова Е.
2024
Абрикобукс
900.00 руб.
Аксенова Е.Ю.
2024
Абрикобукс
1230.00 руб.
Киселёв А.
2024
Абрикобукс
1050.00 руб.