Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах


Заказ:
Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах
ISBN: 978-5-93913-173-5
Год издания: 2009
Издательство: Профессия
Переплёт: 7бц
Страниц: 368
Формат: 70Х100/16

1 800, 00 руб.
Присутствие инородных тел в пищевых продуктах чаще всего вызывает жалобы потребителей. Их выявление и идентификация обусловливает эффективность систем обеспечения качества продукции и является неотъемлемой частью системы HACCP. В данной книге рассмотрены как организационные вопросы внедрения систем обнаружения инородных тел, так и конкретные методы анализа пищевых продуктов на наличие примесей, кусочков стекла, костей, черенков, бумаги и т.п.
 
Поделиться ссылкой

Мы в социальных сетях

ОдноклассникиFacebookВКонтакте

Новые поступления

Евдокимова Н.
2023
Абрикобукс
1125.00 руб.
Олейников А.
2023
Абрикобукс
1125.00 руб.
Волкова Л.
2023
Абрикобукс
1200.00 руб.
Юдина А.
2023
Паулсен
379.50 руб.
Рождественская Е.
2023
Питер
910.50 руб.
Калинин А., Добровольская Е.
2023
Аякс-Пресс
513.00 руб.
Березюк Т.П.
2023
Добрый великан
1080.00 руб.
Березюк Т.П.
2023
Добрый великан
1080.00 руб.
Рубакин Н.А.
2022
Пашков дом
675.00 руб.