Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр
Заказ:
ISBN:
978-5-394-01127-6
Год издания:
2013
Издательство:
Дашков и К
Переплёт:
7бц
Страниц:
212
Формат:
60Х88/16
375, 00 руб.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Поделиться ссылкой