Кулинария. Пищевые производства
№ | Обложка | Заголовок | Автор | Год |
Издательство![]() |
Переплёт | Цена | Дата поступления | Заказ |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
881 | Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалав | Ким И.Н., Ткаченко Т.И., Солодова Е.А. | 2020 | Юрайт | 7бц | 1461.00 руб. | 18.07.2021 | ||
882 | Пищевая химия. Уч. | Новокшанова А.Л. | 2023 | Юрайт | 7бц | 3036.00 руб. | 2.05.2023 |