Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательствосортировать по иконкам Переплёт Цена Дата поступления Заказ
161 Готовим из молока, простокваши, творога, йогурта Васильева И.И. 2019 Виват 519.00 руб. 4.07.2021
162 Пицца. Лучшие рецепты. Искусство кулинарии 2014 Владис обл 31.50 руб. 10.07.2018
163 Готовим в аэрогриле и микроволновке 2016 Газетный мир обл 165.00 руб. 26.06.2017
164 Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхожден Степанова Н.Ю. 2017 ГИОРД 4536.00 руб. 13.10.2017
165 Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности. Монография 2019 ГИОРД 3159.00 руб. 15.11.2020
166 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр 2013 Дашков и К 7бц 375.00 руб. 29.07.2013
167 Рыбные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
168 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд. 2018 Дашков и К 7бц 2028.00 руб. 27.06.2018
169 Супы Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
170 Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
171 Блюда из овощей и грибов Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
172 Блюда из птицы, дичи и кролика Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
173 Мучные, творожные и яичные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
174 Мясные блюда Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
175 Холодные и горячие закуски Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. 2018 Дашков и К обл 141.00 руб. 27.06.2018
176 Технология продукции общественного питания: Уч. Ратушного А.С. 2019 Дашков и К 7бц 624.00 руб. 7.08.2017
177 Технология продукции общественного питания. Уч. 4-е изд. под ред.Ратушного А.С. 2021 Дашков и К 843.00 руб. 31.05.2018
178 Кухня казаков Дона: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Васюкова А.Т. 2025 Дашков и К 7бц 1053.00 руб. 16.06.2025
179 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питан 2025 Дашков и К 7бц 718.50 руб. 16.06.2025
180 Справочник повара: Учебное пособие Васюкова А.Т. 2025 Дашков и К 7бц 1671.00 руб. 16.06.2025
181 Технология продукции общественного питания 2025 Дашков и К 7бц 1237.50 руб. 16.06.2025
182 Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты Носенко С.М., Чувахин С.В. 2016 ДеЛи плюс 2352.00 руб. 10.08.2017
183 Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент. Уч. пос. Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С. 2016 ДеЛи плюс 5344.50 руб. 10.08.2017
184 Контроль качества продукции общественного питания. Учебник Могильный М.П., Шленская Т.В., Лежина Е.А. 2016 ДеЛи плюс 7бц 3847.50 руб. 10.08.2017
185 Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов Зверев С.В. 2009 ДеЛи принт 7бц 802.50 руб. 17.07.2012
186 Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов Кузнецова Л.М.,Черкасова Г.П. 2011 ДеЛи принт обл 1458.00 руб. 12.04.2012
187 Сборник рецептур блюд и кулинар. изд. д/пит. де Сборник технических нормативов 2011 ДеЛи принт 7бц 3037.50 руб. 12.04.2012
188 Кексы, куличи (сырье, технология, оборудование, рецептуры) Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. 2011 ДеЛи принт 7бц 648.00 руб. 12.04.2012
189 Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. 2013 ДеЛи принт 7бц 1924.50 руб. 17.07.2012
190 Готовим сами: Кулинарная книга для детей 2024 Детская литература 7бц 718.50 руб. 3.11.2023
191 Наука на кухне. Что кипит у Вас под крышкой Меличани Фабио 2020 Дискурс 1659.00 руб. 5.09.2021
192 Поваренная книга футуриста. Манифест Ф. Т. Маринетти и Филлиа "Футуристическая кухня" 2018 Европейского университета в Санкт-Петербурге обл 709.50 руб. 10.09.2019
193 Конец воздержанию. Книга о барах, коктейлях, самов 2018 Ивана Лимбаха Издательство обл 532.50 руб. 14.06.2019
194 Есть по-другому. Кулинарная книга для тех, кто хочет похудеть Батенёва Т.А. 2016 Издательство обл 309.00 руб. 27.03.2017
195 Все рецепты заготовок 2016 Издательство "Э" обл 216.00 руб. 24.05.2017
196 Винодел-любитель 2017 Издательство "Э" 7бц 177.00 руб. 6.04.2017
197 Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души Сушко К. 2017 Издательство "Э" 7бц 559.50 руб. 9.06.2017
198 Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных Усов В.В., Усова Л.А. 2017 Издательство "Э" 7бц 628.50 руб. 9.06.2017
199 Энергия здоровья: кулинарная книга астролога Кульков А.М., Красик К. 2016 Издательство "Э" 7бц 492.00 руб. 9.06.2017
200 1500 блюд за 15 минут 2017 Издательство "Э" 7бц 546.00 руб. 17.05.2017