|
161 |
|
Готовим из молока, простокваши, творога, йогурта |
Васильева И.И. |
2019 |
Виват |
7Б |
519.00 руб. |
4.07.2021 |
|
|
162 |
|
Пицца. Лучшие рецепты. Искусство кулинарии |
|
2014 |
Владис |
обл |
31.50 руб. |
10.07.2018 |
|
|
163 |
|
Готовим в аэрогриле и микроволновке |
|
2016 |
Газетный мир |
обл |
165.00 руб. |
26.06.2017 |
|
|
164 |
|
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхожден |
Степанова Н.Ю. |
2017 |
ГИОРД |
7Б |
4536.00 руб. |
13.10.2017 |
|
|
165 |
|
Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности. Монография |
|
2019 |
ГИОРД |
7Б |
3159.00 руб. |
15.11.2020 |
|
|
166 |
 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр |
|
2013 |
Дашков и К |
7бц |
375.00 руб. |
29.07.2013 |
|
|
167 |
|
Рыбные блюда |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
168 |
|
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд. |
|
2018 |
Дашков и К |
7бц |
2028.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
169 |
|
Супы |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
170 |
|
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
171 |
|
Блюда из овощей и грибов |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
172 |
|
Блюда из птицы, дичи и кролика |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
173 |
|
Мучные, творожные и яичные блюда |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
174 |
|
Мясные блюда |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
175 |
|
Холодные и горячие закуски |
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. |
2018 |
Дашков и К |
обл |
141.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
176 |
|
Технология продукции общественного питания: Уч. |
Ратушного А.С. |
2019 |
Дашков и К |
7бц |
624.00 руб. |
7.08.2017 |
|
|
177 |
|
Технология продукции общественного питания. Уч. 4-е изд. |
под ред.Ратушного А.С. |
2021 |
Дашков и К |
7Б |
843.00 руб. |
31.05.2018 |
|
|
178 |
|
Кухня казаков Дона: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания |
Васюкова А.Т. |
2025 |
Дашков и К |
7бц |
1053.00 руб. |
16.06.2025 |
|
|
179 |
|
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питан |
|
2025 |
Дашков и К |
7бц |
718.50 руб. |
16.06.2025 |
|
|
180 |
|
Справочник повара: Учебное пособие |
Васюкова А.Т. |
2025 |
Дашков и К |
7бц |
1671.00 руб. |
16.06.2025 |
|
|
181 |
|
Технология продукции общественного питания |
|
2025 |
Дашков и К |
7бц |
1237.50 руб. |
16.06.2025 |
|
|
182 |
|
Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты |
Носенко С.М., Чувахин С.В. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7Б |
2352.00 руб. |
10.08.2017 |
|
|
183 |
|
Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент. Уч. пос. |
Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7Б |
5344.50 руб. |
10.08.2017 |
|
|
184 |
|
Контроль качества продукции общественного питания. Учебник |
Могильный М.П., Шленская Т.В., Лежина Е.А. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7бц |
3847.50 руб. |
10.08.2017 |
|
|
185 |
 |
Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов |
Зверев С.В. |
2009 |
ДеЛи принт |
7бц |
802.50 руб. |
17.07.2012 |
|
|
186 |
 |
Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов |
Кузнецова Л.М.,Черкасова Г.П. |
2011 |
ДеЛи принт |
обл |
1458.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
187 |
 |
Сборник рецептур блюд и кулинар. изд. д/пит. де Сборник технических нормативов |
|
2011 |
ДеЛи принт |
7бц |
3037.50 руб. |
12.04.2012 |
|
|
188 |
 |
Кексы, куличи (сырье, технология, оборудование, рецептуры) |
Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. |
2011 |
ДеЛи принт |
7бц |
648.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
189 |
 |
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник |
Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. |
2013 |
ДеЛи принт |
7бц |
1924.50 руб. |
17.07.2012 |
|
|
190 |
|
Готовим сами: Кулинарная книга для детей |
|
2024 |
Детская литература |
7бц |
718.50 руб. |
3.11.2023 |
|
|
191 |
|
Наука на кухне. Что кипит у Вас под крышкой |
Меличани Фабио |
2020 |
Дискурс |
7Б |
1659.00 руб. |
5.09.2021 |
|
|
192 |
|
Поваренная книга футуриста. Манифест Ф. Т. Маринетти и Филлиа "Футуристическая кухня" |
|
2018 |
Европейского университета в Санкт-Петербурге |
обл |
709.50 руб. |
10.09.2019 |
|
|
193 |
|
Конец воздержанию. Книга о барах, коктейлях, самов |
|
2018 |
Ивана Лимбаха Издательство |
обл |
532.50 руб. |
14.06.2019 |
|
|
194 |
|
Есть по-другому. Кулинарная книга для тех, кто хочет похудеть |
Батенёва Т.А. |
2016 |
Издательство |
обл |
309.00 руб. |
27.03.2017 |
|
|
195 |
 |
Все рецепты заготовок |
|
2016 |
Издательство "Э" |
обл |
216.00 руб. |
24.05.2017 |
|
|
196 |
|
Винодел-любитель |
|
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
177.00 руб. |
6.04.2017 |
|
|
197 |
 |
Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души |
Сушко К. |
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
559.50 руб. |
9.06.2017 |
|
|
198 |
 |
Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных |
Усов В.В., Усова Л.А. |
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
628.50 руб. |
9.06.2017 |
|
|
199 |
 |
Энергия здоровья: кулинарная книга астролога |
Кульков А.М., Красик К. |
2016 |
Издательство "Э" |
7бц |
492.00 руб. |
9.06.2017 |
|
|
200 |
 |
1500 блюд за 15 минут |
|
2017 |
Издательство "Э" |
7бц |
546.00 руб. |
17.05.2017 |
|
