|
601 |
 |
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий |
Богданов А.А. |
2022 |
Феникс |
7бц |
766.50 руб. |
7.04.2024 |
|
|
602 |
|
Приготовление сладких блюд и напитков. Учебник |
Синицына А.В. |
2016 |
Академия ИЦ |
7бц |
1647.00 руб. |
12.08.2017 |
|
|
603 |
|
Приготовление супов и соусов |
Дубровская Н.И. |
2018 |
Академия ИЦ |
7Б |
1144.50 руб. |
1.12.2018 |
|
|
604 |
 |
Приготовление супов и соусов(ПМ. 03): учеб. пособие |
Богачева А.А. |
2018 |
Феникс |
7бц |
597.00 руб. |
1.05.2019 |
|
|
605 |
|
Приготовление супов и соусов: практикум |
Дубровская Н.И. |
2017 |
Академия ИЦ |
7Б |
1689.00 руб. |
1.12.2018 |
|
|
606 |
|
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулин. изд. |
Семичева Г.П. |
2019 |
Академия ИЦ |
7Б |
1350.00 руб. |
1.12.2018 |
|
|
607 |
 |
Применение пищевых добавок в индустрии напитков |
Сарафанова Л.А. |
2007 |
Профессия |
7бц |
1350.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
608 |
 |
Применение пищевых добавок в молочной промышленности |
Сарафанова Л.А. |
2010 |
Профессия |
7бц |
1500.00 руб. |
10.08.2012 |
|
|
609 |
 |
Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы |
Сарафанова Л.А. |
2007 |
Профессия |
7бц |
1350.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
610 |
 |
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов |
Эрл М. |
2010 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
611 |
 |
Про варенье |
Долецкая А. |
2020 |
КоЛибри |
обл |
1377.00 руб. |
27.04.2019 |
|
|
612 |
 |
Про завтраки |
Артем Королев |
2018 |
Эксмо |
обл |
756.00 руб. |
29.06.2018 |
|
|
613 |
 |
Про чай. Иллюстрированная энциклопедия для детей и взрослых |
Поздняева К. |
2019 |
Питер |
7Б |
1335.00 руб. |
21.12.2019 |
|
|
614 |
|
Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов. Учебное пособие |
Мезенов О.Я. |
2015 |
Проспект Науки |
7бц |
1912.50 руб. |
20.10.2017 |
|
|
615 |
 |
Проектирование предприятий общественного питания. Уч. 2-е изд. |
Пасько О.В., Автюхова О.В. |
2017 |
Юрайт |
7бц |
943.50 руб. |
8.07.2017 |
|
|
616 |
 |
Производственный контроль в молочной промышленности. Прак. рук-во |
Меркулова Н.Г., Меркулов М. Ю., Меркулов И. Ю. |
2017 |
Профессия |
7бц |
2734.50 руб. |
10.08.2012 |
|
|
617 |
 |
Производство бальзамов и сиропов. Уч. пос. |
Егорова Е.Ю.,Школьникова М.Н.,Гернет М.В. |
2011 |
Профессия |
7бц |
1800.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
618 |
|
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник |
Магомедов М.Г. |
2015 |
Лань |
7бц |
2278.50 руб. |
23.06.2017 |
|
|
619 |
 |
Простая выпечка. Быстрые кексы, пироги и печенье когда хочется вкусного прямо сейчас |
Назарук Т. |
2021 |
Эксмо |
7бц |
894.00 руб. |
18.04.2021 |
|
|
620 |
 |
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем |
Белькович А. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1347.00 руб. |
29.05.2019 |
|
|
621 |
 |
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Второй сезон |
Белькович А. |
2020 |
Эксмо |
7бц |
550.50 руб. |
31.05.2020 |
|
|
622 |
 |
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Пятый сезон |
Александр Белькович |
2021 |
Эксмо |
7бц |
772.50 руб. |
10.04.2022 |
|
|
623 |
 |
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Третий сезон |
Белькович А. |
2021 |
Эксмо |
7бц |
801.00 руб. |
10.10.2021 |
|
|
624 |
 |
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Четвертый сезон |
Белькович А. |
2021 |
Эксмо |
7бц |
1347.00 руб. |
18.04.2021 |
|
|
625 |
 |
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Шестая книга |
Белькович А. |
2023 |
Эксмо |
7бц |
801.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
626 |
 |
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. 2-е изд. |
|
2022 |
Эксмо |
7бц |
2329.50 руб. |
12.03.2023 |
|
|
627 |
|
Просто, понятно, вкусно : кулинарная книга поварской школы "ГАМП" |
Орлинкова М.С. |
2024 |
Теревинф |
обл |
0.00 руб. |
2.05.2024 |
|
|
628 |
 |
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Уч. пособие, 3-е изд. , стер. |
Бородулин Д.М., Шулбаева М.Т. |
2020 |
Лань |
7бц |
1215.00 руб. |
1.08.2020 |
|
|
629 |
|
Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора от мастер |
Пивоварова Н. |
2022 |
Комсомольская правда |
7Б |
1285.50 руб. |
5.06.2022 |
|
|
630 |
 |
Пряничные домики и не только |
Понедельник Н. |
2019 |
Эксмо |
7бц |
667.50 руб. |
24.04.2020 |
|
|
631 |
 |
Пряности на вашем столе |
Цейтлина М.В. |
2012 |
Астрель |
обл |
76.50 руб. |
10.05.2022 |
|
|
632 |
 |
Путешествие виски: Легенды Шотландии |
Мальцев И. |
2013 |
Альпина нон-фикшн |
7бц |
423.00 руб. |
29.12.2012 |
|
|
633 |
|
Путешествие виски: Легенды Шотландии |
Мальцев И. |
2020 |
Альпина нон-фикшн |
7бц |
1215.00 руб. |
10.10.2020 |
|
|
634 |
 |
Путешествие русского повара |
Сырников М.П. |
2023 |
Эксмо |
7бц |
867.00 руб. |
4.08.2024 |
|
|
635 |
 |
Путь лапши. От Китая до Италии |
Лин-Лью Д. |
2018 |
Эксмо |
7бц |
531.00 руб. |
24.11.2019 |
|
|
636 |
 |
Пять ужинов: простые рецепты с любовью для самых близких |
Бова А.А. |
2023 |
Эксмо |
7бц |
708.00 руб. |
7.04.2024 |
|
|
637 |
|
Разговорник-путеводитель по французской кухне |
|
2014 |
Попурри |
обл |
213.00 руб. |
31.03.2018 |
|
|
638 |
 |
Разработка пищевых продуктов |
Эрл Мэри |
2007 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
639 |
|
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Уч. для. вузов |
Остриков А.Н.,Абрамов О.В.,Калашников Г.В. |
2009 |
Издательство РАПП |
7бц |
900.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
640 |
 |
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске |
Войнова О. |
2023 |
Эксмо |
7бц |
1536.00 руб. |
10.07.2022 |
|
