|
761 |
|
Русская пивоваренная книга |
Шаркань Х. |
2022 |
ИКАР |
7Б |
1906.50 руб. |
5.06.2023 |
|
|
762 |
|
Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов. Учебное пособие |
Мезенов О.Я. |
2015 |
Проспект Науки |
7бц |
1912.50 руб. |
20.10.2017 |
|
|
763 |
 |
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник |
Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. |
2013 |
ДеЛи принт |
7бц |
1924.50 руб. |
17.07.2012 |
|
|
764 |
 |
Большая кулинарная книга |
Похлебкин В.В. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1932.00 руб. |
10.11.2014 |
|
|
765 |
 |
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. |
Тони Джеминьяни |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1932.00 руб. |
12.03.2023 |
|
|
766 |
 |
Zelda. Рецепты, вдохновленные легендарной сагой. Неофициальная кулинарная книга |
Тибо Вилланова |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1932.00 руб. |
12.03.2023 |
|
|
767 |
 |
Домавкусно. Семейные рецепты |
Редзепи Леви Н. |
2020 |
КоЛибри |
7Б |
1933.50 руб. |
25.04.2021 |
|
|
768 |
 |
Обогащение пищевых продуктов и биологические активные добавки |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
769 |
 |
Подсластители и сахарозаменители |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
770 |
 |
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов |
Эрл М. |
2010 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
771 |
 |
Разработка пищевых продуктов |
Эрл Мэри |
2007 |
Профессия |
7бц |
1950.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
772 |
|
Шоколад |
Рэмси Д. |
2019 |
Росмэн |
7бц |
1966.50 руб. |
18.04.2021 |
|
|
773 |
 |
Основы защиты интеллектуальной собственности. Создание, коммерциализация, защита. Уч. Пособие, 2-е и |
Алексеев Г.В., Леу А.Г. |
2020 |
Лань |
7бц |
1972.50 руб. |
1.08.2020 |
|
|
774 |
 |
Любимые блюда. Избранные рецепты |
Емельяненко В. |
2023 |
АСТ |
7Б |
1974.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
775 |
|
Биологически активные вещества дикорастущих растений |
Базарнова Ю. |
2016 |
Профессия |
7бц |
2005.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
776 |
|
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд. |
|
2018 |
Дашков и К |
7бц |
2028.00 руб. |
27.06.2018 |
|
|
777 |
 |
КЕТО. Большая кулинарная книга. Уникальный авторский опыт с 100 проверенными рецептами (нов. оформ) |
Райан С. |
2023 |
Эксмо |
7бц |
2031.00 руб. |
5.09.2023 |
|
|
778 |
 |
Как готовить вкусно без глютена: От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов. |
Бекки Экселл |
2022 |
Манн,Иванов и Фербер |
7бц |
2032.50 руб. |
2.05.2023 |
|
|
779 |
|
К столу! |
Долецкая А. |
2023 |
КоЛибри |
7бц |
2038.50 руб. |
24.03.2024 |
|
|
780 |
 |
Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина |
Андерсон Роберт Тьюсли |
2022 |
Эксмо |
7Б |
2049.00 руб. |
26.06.2022 |
|
|
781 |
 |
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник |
Мрыхина Е.Б. |
2018 |
Форум |
7бц |
2059.50 руб. |
31.05.2019 |
|
|
782 |
 |
Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет |
Кэролайн И. |
2020 |
Эксмо |
7бц |
2089.50 руб. |
18.04.2021 |
|
|
783 |
 |
Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов |
|
2009 |
Профессия |
7бц |
2100.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
784 |
 |
Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи |
Аймесон А. |
2012 |
Профессия |
7бц |
2100.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
785 |
 |
Феномен молочной сыворотки |
Храмцов А.Г. |
2011 |
Профессия |
7бц |
2100.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
786 |
 |
Нежный мир итальянских десертов. Dolci. Сладостные сны наяву |
Кларк Л. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
2131.50 руб. |
12.03.2023 |
|
|
787 |
 |
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне |
Майер К. |
2021 |
Эксмо |
7бц |
2158.50 руб. |
2.05.2023 |
|
|
788 |
|
Русская охотничья кухня. Практика |
Целыхова Е.К. |
2016 |
Вече |
7бц |
2160.00 руб. |
17.07.2018 |
|
|
789 |
 |
На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости |
Куинн Дэвис К. |
2015 |
Эксмо |
7Б |
2160.00 руб. |
17.11.2018 |
|
|
790 |
 |
Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне |
Пухарич Э., Трэверс Л. |
2019 |
Эксмо |
7бц |
2160.00 руб. |
31.05.2020 |
|
|
791 |
|
Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных тов |
Ашряпова А.Х. |
2020 |
КноРус |
7бц |
2164.50 руб. |
1.08.2018 |
|
|
792 |
 |
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник |
Криштафович В.И., Позняковский |
2020 |
Лань |
7бц |
2167.50 руб. |
1.08.2020 |
|
|
793 |
 |
Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры |
Ландмен Р. |
2019 |
КоЛибри |
7бц |
2184.00 руб. |
7.06.2020 |
|
|
794 |
 |
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры |
Дюпюи М. |
2019 |
КоЛибри |
7бц |
2205.00 руб. |
7.06.2020 |
|
|
795 |
 |
Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры |
Дюпюи М., де Борегар Э. |
2020 |
КоЛибри |
7Б |
2205.00 руб. |
25.04.2021 |
|
|
796 |
 |
Газированные безалкогольные напитки: Рецептуры и производство |
Стин Дэвид П., Эшхерст Ф.Р. |
2008 |
Профессия |
7бц |
2250.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
797 |
 |
Замороженные пищевые продукты. Производство и Реализация |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
2250.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
798 |
 |
Технология рыбопереработки |
Тюльзнер М.,Кох М. |
2011 |
Профессия |
7бц |
2250.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
799 |
 |
Грузия. Люди. Горы. Виноград |
Капальбо К. |
2019 |
КоЛибри |
7бц |
2262.00 руб. |
1.10.2019 |
|
|
800 |
|
Мясные изделия и гастрономия разных стран. рецептуры и рекомендации |
Королева М. |
2016 |
Профессия |
7бц |
2278.50 руб. |
5.07.2017 |
|
