Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательствосортировать по иконкам Переплёт Цена Дата поступления Заказ
201 Новогодний стол. Очень красиво! 2016 Издательство "Э" 7бц 376.50 руб. 26.06.2017
202 Салаты для супер-героев 2016 Издательство "Э" 7бц 376.50 руб. 26.06.2017
203 Домашнее мороженое и лимонады 2016 Издательство "Э" 7бц 412.50 руб. 24.05.2017
204 Сладкие подарки своими руками Высоцкая Ю.А. 2017 Издательство "Э" 7бц 699.00 руб. 11.04.2017
205 Тайная сила продуктов Агапкин С.Н. 2017 Издательство "Э" обл 216.00 руб. 9.08.2017
206 Суперполезный завтрак. Готовим самостоятельно 2017 Издательство "Э" 7бц 376.50 руб. 26.06.2017
207 Пища Богов. Секреты долголетия древних Прокопенко И.С. 2017 Издательство "Э" 7бц 393.00 руб. 5.06.2017
208 Заготовки по-монастырски Ольхов О. 2017 Издательство "Э" 7бц 667.50 руб. 9.08.2017
209 Основы питания при аллергии. Не навреди-золотое правило еды Погожева А. 2017 Издательство "Э" 7бц 480.00 руб. 6.04.2017
210 Как приучить себя мыслить творчески, или охота на уникальную идею Макфарлейн Н. 2018 Издательство "Э" 550.50 руб. 21.09.2019
211 Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих Белов О. 2016 Издательство "Э" 7бц 879.00 руб. 22.03.2017
212 Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Уч. для. вузов Остриков А.Н.,Абрамов О.В.,Калашников Г.В. 2009 Издательство РАПП 7бц 900.00 руб. 16.07.2012
213 Лабораторные методы в ветер. -санит. экспер. пищ. сырья и гот. прод. Серегин И.Г.,Уша Б.В. 2008 Издательство РАПП 7бц 1200.00 руб. 16.07.2012
214 Технология кондитерских изделий. Учебник Олейникова А.Я. 2010 Издательство РАПП 7бц 1200.00 руб. 16.07.2012
215 Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий Олейникова А.Я. 2008 Издательство РАПП 7бц 750.00 руб. 16.07.2012
216 Технология производства пива с заданными свойствами Третьяк Л. Н. 2012 Издательство РАПП 1822.50 руб. 17.08.2017
217 Пособие профессионального баристы (3-е изд. ) Рао С. 2020 Издательство Студии Артемия Лебедева 1350.00 руб. 26.12.2021
218 Русская пивоваренная книга Шаркань Х. 2022 ИКАР 1906.50 руб. 5.06.2023
219 Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов Карпова О. 2019 Интеллектуальная литература 7бц 1458.00 руб. 10.10.2020
220 Спортивное питание для профессионалов и любителей. Полное руководство Кларк Нэнси 2020 Интеллектуальная литература 7бц 948.00 руб. 17.10.2020
221 Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие Чебакова Г.В., Зачесова И.А. 2017 ИНФРА-М обл 700.50 руб. 31.07.2017
222 Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение Неповинных Н. 2017 ИНФРА-М 7бц 877.50 руб. 12.08.2017
223 Технологическое оборудование винодельческих предприятий: учебник 5-е изд. доп Зайчик Ц. Р. 2019 ИНФРА-М 7бц 2692.50 руб. 8.05.2019
224 Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксид Пастушкова Е.В., Фозилова В.В. 2017 ИНФРА-М 7бц 1375.50 руб. 8.05.2019
225 Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье: Монография Кисленко В.Н. 2020 ИНФРА-М обл 853.50 руб. 1.08.2020
226 Пищевая микробиология. Микробиологическая безопасность сырья и продуктов Кисленко В. 2017 ИНФРА-М 7бц 1401.00 руб. 12.08.2017
227 Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник Позняковский В.М., Тамова М.Ю., Чугунова О.В. 2017 ИНФРА-М обл 828.00 руб. 31.07.2017
228 Технология переработки яиц. Учебное пособие Забашта А.Г. 2020 ИНФРА-М 7бц 1198.50 руб. 31.07.2017
229 Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции. Учебник Зимняков В.М., Курочкин А.А., Милюткин В.А. и др. 2021 ИНФРА-М 7бц 1300.50 руб. 4.07.2021
230 Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность. Учебник Рензяева Т.В., Резниченко И.Ю., Савенкова Т.В. и д 2021 ИНФРА-М 7бц 1671.00 руб. 4.07.2021
231 Органическая химия в пищевых биотехнологиях Блохин Ю.И., Яркова Т.А., Соколова О.А. и др. 2020 ИНФРА-М 7бц 2509.50 руб. 7.06.2019
232 Технология и техника переработки молока: учеб. пособие Бредихин С.А. 2021 ИНФРА-М 7бц 2767.50 руб. 8.05.2019
233 Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья Курочкин А.А., Воронина В.П., Шабурова Г.В. 2024 ИНФРА-М обл 1422.00 руб. 31.05.2019
234 Технологические добавки и улучшители в производстве Кох Ж.А. 2025 ИНФРА-М 7бц 2668.50 руб. 11.05.2025
235 Технология рыбы и рыбных продуктов Владимцева Т.М. 2025 ИНФРА-М 7бц 2878.50 руб. 11.05.2025
236 Сырная азбука Стивен Д. 2017 ИТРК обл 183.00 руб. 21.03.2017
237 Белорусская кулинарная книга в изгнании Гулевич Р. 2020 Кетлеров 7бц 669.00 руб. 7.03.2021
238 Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые Жилаева И. 2016 Клуб Семейного Досуга интегральная 417.00 руб. 12.05.2017
239 Вкусные фантазии из бананов Степанова И.В. 2015 Клуб Семейного Досуга 7бц 450.00 руб. 29.06.2017
240 Вкусные фантазии из свеклы Степанова И.В. 2017 Клуб Семейного Досуга 7бц 240.00 руб. 29.06.2017