|
441 |
 |
Технологии глазированных изделий и изделий с начинками |
|
2011 |
Профессия |
7бц |
2400.00 руб. |
18.04.2012 |
|
|
442 |
 |
Технология рыбопереработки |
Тюльзнер М.,Кох М. |
2011 |
Профессия |
7бц |
2250.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
443 |
 |
Феномен молочной сыворотки |
Храмцов А.Г. |
2011 |
Профессия |
7бц |
2100.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
444 |
 |
Функциональные напитки и напитки специального назначения |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
2700.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
445 |
 |
Химия и физика молока |
Тёпел Альфред |
2012 |
Профессия |
7бц |
2550.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
446 |
 |
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия |
Минифай Б.У. |
2008 |
Профессия |
7бц |
2850.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
447 |
 |
Технология хлебопекарного производ. 9-изд. пер. и доп. Учеб. |
Ауэрман Л.Я. |
2009 |
Профессия |
7бц |
1050.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
448 |
 |
Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли |
Федоренко Б.Н. |
2009 |
Профессия |
7бц |
3000.00 руб. |
10.08.2012 |
|
|
449 |
 |
Справочник сыродела |
Лях В.Я.,Шергина И.А.,Садова Т.Н. |
2011 |
Профессия |
7бц |
2590.50 руб. |
12.04.2012 |
|
|
450 |
|
Мясные изделия и гастрономия разных стран. рецептуры и рекомендации |
Королева М. |
2016 |
Профессия |
7бц |
2278.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
451 |
|
Мембранные технологии в производстве напитков и молочн. продуктов |
Тамим А. |
2016 |
Профессия |
7бц |
4009.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
452 |
|
Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищев. добавок |
Этлеш С. |
2016 |
Профессия |
7бц |
4192.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
453 |
|
Микропартикуляты сывороточных белков: техника и технология |
Понамарев А. |
2017 |
Профессия |
7Б |
1519.50 руб. |
17.08.2017 |
|
|
454 |
|
GMP в пищевой промышленности |
|
2017 |
Профессия |
7Б |
2835.00 руб. |
13.10.2017 |
|
|
455 |
|
Биологически активные вещества дикорастущих растений |
Базарнова Ю. |
2016 |
Профессия |
7бц |
2005.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
456 |
 |
Производственный контроль в молочной промышленности. Прак. рук-во |
Меркулова Н.Г., Меркулов М. Ю., Меркулов И. Ю. |
2017 |
Профессия |
7бц |
2734.50 руб. |
10.08.2012 |
|
|
457 |
|
Технологии хлебопечения |
Ковэн С. |
2017 |
Профессия |
7бц |
3847.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
458 |
 |
Хлеб. Технология и рецептуры |
Хамельман Джеффри |
2022 |
Профессия |
7бц |
2734.50 руб. |
12.04.2012 |
|
|
459 |
 |
Лактоза и ее производные |
Синельников Б.М.,Храмцова А.Г.,Евдокимов И.А. и др |
2007 |
Профессия |
7бц |
3300.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
460 |
|
Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов. Учебное пособие |
Мезенов О.Я. |
2015 |
Проспект Науки |
7бц |
1912.50 руб. |
20.10.2017 |
|
|
461 |
|
Самые популярные вкусные рецепты домашних грибных заготовок. Индивидуальный |
Вишневский М.В. |
2018 |
Проспект |
обл |
58.50 руб. |
14.06.2018 |
|
|
462 |
|
Услуги общественного питания. Сборник нормативных актов |
|
2019 |
Проспект |
обл |
234.00 руб. |
3.09.2019 |
|
|
463 |
|
Традиционная культура питания народов Дагестана. Монография |
Булатова А.Г., Сергеева Г.А. |
2021 |
Проспект |
обл |
1024.50 руб. |
12.12.2021 |
|
|
464 |
|
Грибные заготовки: традиционные и новые рецепты |
Вишневский М.В. |
2021 |
Проспект |
обл |
805.50 руб. |
3.05.2021 |
|
|
465 |
|
Настольная книга начинающего грибника |
Вишневский М.В. |
2021 |
Проспект |
обл |
760.50 руб. |
3.05.2021 |
|
|
466 |
|
Постная грибная кухня: традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд. -М. : Проспект, 20 |
Вишневский М.В., Александрова Е.А. |
2020 |
Проспект |
7бц |
1024.50 руб. |
3.05.2021 |
|
|
467 |
|
Лекарственные грибы России |
Вишневский М.В. |
2022 |
Проспект |
обл |
1902.00 руб. |
27.02.2022 |
|
|
468 |
|
Сладкая НЕзависимость. Простые решения для борьбы |
Демезон Кэтлин |
2021 |
Портал |
7Б |
1126.50 руб. |
25.07.2021 |
|
|
469 |
|
Разговорник-путеводитель по французской кухне |
|
2014 |
Попурри |
обл |
213.00 руб. |
31.03.2018 |
|
|
470 |
|
Детокс: Как очистить организм |
|
2019 |
Попурри |
обл |
805.50 руб. |
9.01.2020 |
|
|
471 |
|
Живая ферментация: Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами |
Кац С.Э. |
2020 |
Попурри |
интегральная |
1503.00 руб. |
7.11.2020 |
|
|
472 |
|
Здоровая еда |
Брюмо Ш. |
2018 |
Попурри |
обл |
223.50 руб. |
7.11.2020 |
|
|
473 |
|
Как полюбить вино: Мемуары и манифест |
Азимов Э. |
2020 |
Попурри |
7Б |
625.50 руб. |
7.11.2020 |
|
|
474 |
|
Мой блокнот. Без глютена |
Льежуа В. |
2020 |
Попурри |
обл |
244.50 руб. |
7.11.2020 |
|
|
475 |
|
Мой блокнот. Детокс |
Шабрияк О. |
2018 |
Попурри |
обл |
234.00 руб. |
7.11.2020 |
|
|
476 |
|
Мой блокнот. Дневник стройности |
Дефретен Элен |
2019 |
Попурри |
обл |
234.00 руб. |
7.11.2020 |
|
|
477 |
|
Мой блокнот. Стоп-сахар |
Андре М.-Л. |
2018 |
Попурри |
обл |
234.00 руб. |
7.11.2020 |
|
|
478 |
|
Мой блокнот. Худеем без сахара |
Андре Мари-Лор |
2019 |
Попурри |
обл |
234.00 руб. |
7.11.2020 |
|
|
479 |
|
Мясо. Полное иллюстрированное руководство |
Ле Кен А. |
2018 |
Попурри |
7Б |
1482.00 руб. |
7.11.2020 |
|
|
480 |
|
Пиво. Руководство для ценителей |
Обер Г. |
2018 |
Попурри |
7Б |
1312.50 руб. |
7.11.2020 |
|
