Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательство Переплёт Ценасортировать по иконкам Дата поступления Заказ
721 Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров. Учебник Дунченко Н.И., Янковская В.С. 2020 Лань 7бц 1588.50 руб. 1.08.2020
722 Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть Лорен Ко 2022 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1602.00 руб. 2.05.2023
723 Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа Иден К., Форд Э. 2018 Эксмо 1623.00 руб. 16.05.2021
724 Smoke BBQ. Кухня живого огня Каневский А.Д., Буров А.А. 2021 Эксмо 7бц 1635.00 руб. 12.03.2023
725 Assassin's Creed. Кулинарный кодекс. Рецепты Братства Ассасинов. Официальное издание Вилланова Т. 2022 Эксмо 7бц 1635.00 руб. 12.03.2023
726 Гастрогик. Рецепты, вдохновленные культовыми мирами Вилланова Т., Леонар М. 2022 Эксмо 7бц 1635.00 руб. 12.03.2023
727 Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов Бочарова Е. 2022 Эксмо 7бц 1635.00 руб. 2.05.2023
728 Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку Торз Д., Макатония С. 2023 Эксмо 7бц 1635.00 руб. 10.03.2024
729 Бизнес-планирование в выпускных квалификационных работах. Уч. пос. Юхин Г.П. 2020 Лань 7бц 1638.00 руб. 1.08.2020
730 Десерты и выпечка без сахара! Орсателли А. 2021 АСТ 7бц 1638.00 руб. 5.12.2021
731 Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни Бреннер М., Сёренсен П., Вейтц 2022 КоЛибри 7бц 1644.00 руб. 15.05.2022
732 Необычайная история вина. 10 000 наполненных событиями лет от древности до наших дней Симма Б. 2021 КоЛибри 1644.00 руб. 9.05.2021
733 Приготовление сладких блюд и напитков. Учебник Синицына А.В. 2016 Академия ИЦ 7бц 1647.00 руб. 12.08.2017
734 Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ Ковэн Стэнли П.,Янг Линда С 2011 Профессия 7бц 1650.00 руб. 12.04.2012
735 CIP-мойка на пищевых производствах 2009 Профессия 7бц 1650.00 руб. 16.07.2012
736 Колбасные оболочки. Натуральные, искусств. , синтетич. Пр-ва, св-ва, прим. Ланг Б.-А. 2009 Профессия 7бц 1650.00 руб. 10.08.2012
737 Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов Мид Джефф К. 2008 Профессия 7бц 1650.00 руб. 16.07.2012
738 Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков Эшхерст Ф.Р., Харгитт Р. 2010 Профессия 7бц 1650.00 руб. 16.07.2012
739 Современная технология мясных консервированных продуктов Зонин В.Г. 2008 Профессия 7бц 1650.00 руб. 16.07.2012
740 Стамбул. Культовые рецепты Лармуайе П. 2019 Эксмо 7бц 1650.00 руб. 16.05.2021
741 Наука на кухне. Что кипит у Вас под крышкой Меличани Фабио 2020 Дискурс 1659.00 руб. 5.09.2021
742 Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизаци Рензяева Т.В. 2019 Лань 7бц 1671.00 руб. 31.05.2019
743 Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Уче Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А 2020 Лань обл 1671.00 руб. 1.08.2020
744 Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии Шокина Ю.В. 2020 Лань 1671.00 руб. 26.09.2020
745 Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность. Учебник Рензяева Т.В., Резниченко И.Ю., Савенкова Т.В. и д 2021 ИНФРА-М 7бц 1671.00 руб. 4.07.2021
746 Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО Шокина Ю.В. 2020 Лань 7бц 1684.50 руб. 10.10.2020
747 Приготовление супов и соусов: практикум Дубровская Н.И. 2017 Академия ИЦ 1689.00 руб. 1.12.2018
748 МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно Лазерсон И., Спичка М. 2019 Центрполиграф 7бц 1707.00 руб. 12.05.2020
749 Дорогая, я сам! Книга мужских рецептов трижды холостяка и гуру барбекю Баратов Н.А. 2022 Феникс 1707.00 руб. 7.04.2024
750 Восток- дело вкусное!Манты, бешбармак, хинкали, долма. . . Хаджиева З.З. 2021 АСТ 7бц 1714.50 руб. 11.07.2020
751 Ванчжихэ. Легенда сыра Востока Цзян Бо,Цзинь На,Чжоу Минь 2022 Шанс 7бц 1732.50 руб. 2.05.2023
752 Давайте приготовим. Аппетитные обеды, домашний хлеб и любимая выпечка Обухова Е. 2024 Комсомольская правда 7бц 1732.50 руб. 21.07.2024
753 Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома Каролин Пессин 2021 Эксмо 7бц 1734.00 руб. 22.05.2022
754 Грузия. Люди. Горы. Виноград Капальбо К. 2023 КоЛибри 7бц 1734.00 руб. 7.04.2024
755 Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины Рамзи Г. 2019 КоЛибри 7бц 1740.00 руб. 7.06.2020
756 Жизнь как праздник. Книга рецептов и декора на все сезоны Тульский А., Каплар К. 2023 Комсомольская правда 1756.50 руб. 2.05.2023
757 Искусство миксологии. Классические коктейли и необычные сочетания Дэйвис К. 2023 Эксмо 1759.50 руб. 11.08.2024
758 Лучше есть, жить, чувствовать! Рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми Джулия Коув 2018 Эксмо 7бц 1767.00 руб. 12.09.2019
759 СКАЗОЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты и сказки из старой шкатулки Гевеке Кристин 2021 Эксмо 7бц 1767.00 руб. 22.05.2022
760 Запечь за 30 минут. От быстрых обедов до простых десертов Айер Рукмини 2021 Эксмо 7бц 1792.50 руб. 9.01.2024