Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательство Переплёт Ценасортировать по иконкам Дата поступления Заказ
721 Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах 2009 Профессия 7бц 1800.00 руб. 16.07.2012
722 Производство бальзамов и сиропов. Уч. пос. Егорова Е.Ю.,Школьникова М.Н.,Гернет М.В. 2011 Профессия 7бц 1800.00 руб. 12.04.2012
723 Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы МакКенна Брайан 2008 Профессия 7бц 1800.00 руб. 10.08.2012
724 Технология производства пива с заданными свойствами Третьяк Л. Н. 2012 Издательство РАПП 1822.50 руб. 17.08.2017
725 Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Тужилкин В.И., Лукин Н.Д. 2020 Лань 7бц 1824.00 руб. 1.08.2020
726 Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга Лиманец О.В. 2023 Эксмо 7бц 1833.00 руб. 12.03.2023
727 КЕТО. Большая кулинарная книга. Уникальный авторский опыт с 100 проверенными рецептами (нов. оформ) Райан С. 2023 Эксмо 7бц 1833.00 руб. 5.09.2023
728 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала. Учебник Пукалина Н.Н. 2018 Академия ИЦ 1839.00 руб. 10.07.2019
729 Здоровые салаты. 100 вкусных рецептов Меренкова В. 2021 Клуб Семейного Досуга 1845.00 руб. 5.09.2021
730 Любимые блюда. Избранные рецепты Емельяненко В. 2023 АСТ 1867.50 руб. 2.05.2023
731 Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда Maangchi 2021 Манн,Иванов и Фербер 7бц 1885.50 руб. 2.05.2023
732 Охотничья кулинария. Рецепты жены охотника Кузенкова И.П. 2019 Вече 7бц 1890.00 руб. 13.12.2020
733 Лекарственные грибы России Вишневский М.В. 2022 Проспект обл 1902.00 руб. 27.02.2022
734 Основы кондитерского производства. Учебник. 3-е изд. Драгилев А.И. 2018 Лань 7бц 1905.00 руб. 20.10.2018
735 Русская пивоваренная книга Шаркань Х. 2022 ИКАР 1906.50 руб. 5.06.2023
736 Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов. Учебное пособие Мезенов О.Я. 2015 Проспект Науки 7бц 1912.50 руб. 20.10.2017
737 Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. 2013 ДеЛи принт 7бц 1924.50 руб. 17.07.2012
738 Большая кулинарная книга Похлебкин В.В. 2022 Эксмо 7бц 1932.00 руб. 10.11.2014
739 Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. Тони Джеминьяни 2022 Эксмо 7бц 1932.00 руб. 12.03.2023
740 Zelda. Рецепты, вдохновленные легендарной сагой. Неофициальная кулинарная книга Тибо Вилланова 2022 Эксмо 7бц 1932.00 руб. 12.03.2023
741 Домавкусно. Семейные рецепты Редзепи Леви Н. 2020 КоЛибри 1933.50 руб. 25.04.2021
742 Обогащение пищевых продуктов и биологические активные добавки 2010 Профессия 7бц 1950.00 руб. 16.07.2012
743 Подсластители и сахарозаменители 2010 Профессия 7бц 1950.00 руб. 16.07.2012
744 Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов Эрл М. 2010 Профессия 7бц 1950.00 руб. 16.07.2012
745 Разработка пищевых продуктов Эрл Мэри 2007 Профессия 7бц 1950.00 руб. 16.07.2012
746 Шоколад Рэмси Д. 2019 Росмэн 7бц 1966.50 руб. 18.04.2021
747 Основы защиты интеллектуальной собственности. Создание, коммерциализация, защита. Уч. Пособие, 2-е и Алексеев Г.В., Леу А.Г. 2020 Лань 7бц 1972.50 руб. 1.08.2020
748 Биологически активные вещества дикорастущих растений Базарнова Ю. 2016 Профессия 7бц 2005.50 руб. 5.07.2017
749 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд. 2018 Дашков и К 7бц 2028.00 руб. 27.06.2018
750 Как готовить вкусно без глютена: От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов. Бекки Экселл 2022 Манн,Иванов и Фербер 7бц 2032.50 руб. 2.05.2023
751 К столу! Долецкая А. 2023 КоЛибри 7бц 2038.50 руб. 24.03.2024
752 Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина Андерсон Роберт Тьюсли 2022 Эксмо 2049.00 руб. 26.06.2022
753 Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник Мрыхина Е.Б. 2018 Форум 7бц 2059.50 руб. 31.05.2019
754 Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет Кэролайн И. 2020 Эксмо 7бц 2089.50 руб. 18.04.2021
755 Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов 2009 Профессия 7бц 2100.00 руб. 16.07.2012
756 Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи Аймесон А. 2012 Профессия 7бц 2100.00 руб. 12.04.2012
757 Феномен молочной сыворотки Храмцов А.Г. 2011 Профессия 7бц 2100.00 руб. 12.04.2012
758 Нежный мир итальянских десертов. Dolci. Сладостные сны наяву Кларк Л. 2022 Эксмо 7бц 2131.50 руб. 12.03.2023
759 Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне Майер К. 2021 Эксмо 7бц 2158.50 руб. 2.05.2023
760 Русская охотничья кухня. Практика Целыхова Е.К. 2016 Вече 7бц 2160.00 руб. 17.07.2018