Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательство Переплёт Ценасортировать по иконкам Дата поступления Заказ
721 Основы защиты интеллектуальной собственности. Создание, коммерциализация, защита. Уч. Пособие, 2-е и Алексеев Г.В., Леу А.Г. 2020 Лань 7бц 1972.50 руб. 1.08.2020
722 Биологически активные вещества дикорастущих растений Базарнова Ю. 2016 Профессия 7бц 2005.50 руб. 5.07.2017
723 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 5-е изд. 2018 Дашков и К 7бц 2028.00 руб. 27.06.2018
724 Как готовить вкусно без глютена: От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов. Бекки Экселл 2022 Манн,Иванов и Фербер 7бц 2032.50 руб. 2.05.2023
725 Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина Андерсон Роберт Тьюсли 2022 Эксмо 2049.00 руб. 26.06.2022
726 Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник Мрыхина Е.Б. 2018 Форум 7бц 2059.50 руб. 31.05.2019
727 Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет Кэролайн И. 2020 Эксмо 7бц 2089.50 руб. 18.04.2021
728 Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов 2009 Профессия 7бц 2100.00 руб. 16.07.2012
729 Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи Аймесон А. 2012 Профессия 7бц 2100.00 руб. 12.04.2012
730 Феномен молочной сыворотки Храмцов А.Г. 2011 Профессия 7бц 2100.00 руб. 12.04.2012
731 Нежный мир итальянских десертов. Dolci. Сладостные сны наяву Кларк Л. 2022 Эксмо 7бц 2131.50 руб. 12.03.2023
732 Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне Майер К. 2021 Эксмо 7бц 2158.50 руб. 2.05.2023
733 Русская охотничья кухня. Практика Целыхова Е.К. 2016 Вече 7бц 2160.00 руб. 17.07.2018
734 На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости Куинн Дэвис К. 2015 Эксмо 2160.00 руб. 17.11.2018
735 Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне Пухарич Э., Трэверс Л. 2019 Эксмо 7бц 2160.00 руб. 31.05.2020
736 Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных тов Ашряпова А.Х. 2020 КноРус 7бц 2164.50 руб. 1.08.2018
737 Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник Криштафович В.И., Позняковский 2020 Лань 7бц 2167.50 руб. 1.08.2020
738 Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры Ландмен Р. 2019 Колибри 7бц 2184.00 руб. 7.06.2020
739 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. 6-е изд. 2019 Дашков и К 7бц 2184.00 руб. 7.07.2014
740 Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры Дюпюи М., де Борегар Э. 2020 Колибри 2205.00 руб. 25.04.2021
741 Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры Дюпюи М. 2019 Колибри 7бц 2205.00 руб. 7.06.2020
742 Бабушка знает лучше. Блюда моего детства Зурабова А.М. 2019 Эксмо 7бц 2238.00 руб. 21.05.2023
743 Газированные безалкогольные напитки: Рецептуры и производство Стин Дэвид П., Эшхерст Ф.Р. 2008 Профессия 7бц 2250.00 руб. 16.07.2012
744 Замороженные пищевые продукты. Производство и Реализация 2010 Профессия 7бц 2250.00 руб. 16.07.2012
745 Технология рыбопереработки Тюльзнер М.,Кох М. 2011 Профессия 7бц 2250.00 руб. 12.04.2012
746 Грузия. Люди. Горы. Виноград Капальбо К. 2019 Колибри 7бц 2262.00 руб. 1.10.2019
747 Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник Магомедов М.Г. 2015 Лань 7бц 2278.50 руб. 23.06.2017
748 Мясные изделия и гастрономия разных стран. рецептуры и рекомендации Королева М. 2016 Профессия 7бц 2278.50 руб. 5.07.2017
749 Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона Малуф Т. 2018 Эксмо 7бц 2278.50 руб. 15.05.2022
750 Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качест Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М. 2016 Лань 7бц 2280.00 руб. 23.06.2017
751 Специи. Гид по вкусам и ароматам Фарримонд С. 2021 Росмэн 2290.50 руб. 6.03.2022
752 Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. 2-е изд. 2022 Эксмо 7бц 2329.50 руб. 12.03.2023
753 Охотничья кухня. Вкусно и просто Целыхова Е.К. 2022 Вече 7бц 2334.00 руб. 2.05.2023
754 Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты Носенко С.М., Чувахин С.В. 2016 ДеЛи плюс 2352.00 руб. 10.08.2017
755 Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии Элеанор Форд 2021 Эксмо 7бц 2368.50 руб. 16.05.2021
756 Что на завтрак?Простые рецепты на каждый день Иващенко К. 2021 Эксмо 7бц 2374.50 руб. 16.05.2021
757 Технологии глазированных изделий и изделий с начинками 2011 Профессия 7бц 2400.00 руб. 18.04.2012
758 Моя парижская кухня. Рецепты и истории Дэвид Лейбовиц 2022 Эксмо 7бц 2428.50 руб. 12.03.2023
759 Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: От приправ до лекарства Розали де ла Форе 2022 Эксмо 7бц 2428.50 руб. 12.03.2023
760 Технология производства молока и говядины. Учебник Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И. 2019 Лань 7бц 2437.50 руб. 10.10.2020