|
841 |
 |
Мир виски и виски мира. Путеводитель |
Сулес Е.В. |
2021 |
Эксмо |
7бц |
2832.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
842 |
|
GMP в пищевой промышленности |
|
2017 |
Профессия |
7Б |
2835.00 руб. |
13.10.2017 |
|
|
843 |
 |
Первый год замужем. Счастье есть и любить |
Чекалова Е.Л., Рублева Ю.В. |
2016 |
АСТ |
7Б |
2848.50 руб. |
30.06.2017 |
|
|
844 |
 |
Пищевые добавки. Энциклопедия |
Сарафанова Л.А. |
2012 |
Профессия |
7бц |
2850.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
845 |
 |
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия |
Минифай Б.У. |
2008 |
Профессия |
7бц |
2850.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
846 |
|
Вина Италии |
|
2016 |
Эксмо |
7бц |
2866.50 руб. |
24.05.2017 |
|
|
847 |
 |
Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам-про |
Хоффман Джеймс |
2019 |
Пальмира |
7Б |
2986.50 руб. |
15.06.2018 |
|
|
848 |
 |
Краткий курс пивоварения |
Нарцисс Людвиг |
2007 |
Профессия |
7бц |
3000.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
849 |
 |
Новое в пивоварении |
|
2007 |
Профессия |
7бц |
3000.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
850 |
 |
Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли |
Федоренко Б.Н. |
2009 |
Профессия |
7бц |
3000.00 руб. |
10.08.2012 |
|
|
851 |
|
Химия пищи. Учебник. 2-е изд. |
Антипова Л.В., Дунченко Н.И. |
2019 |
Лань |
7бц |
3006.00 руб. |
31.05.2019 |
|
|
852 |
 |
Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского |
Журавлев Д. |
2024 |
Манн,Иванов и Фербер |
7бц |
3025.50 руб. |
1.09.2024 |
|
|
853 |
|
Пищевая химия. Уч. |
Новокшанова А.Л. |
2023 |
Юрайт |
7бц |
3036.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
854 |
 |
Сборник рецептур блюд и кулинар. изд. д/пит. де Сборник технических нормативов |
|
2011 |
ДеЛи принт |
7бц |
3037.50 руб. |
12.04.2012 |
|
|
855 |
|
Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности. Монография |
|
2019 |
ГИОРД |
7Б |
3159.00 руб. |
15.11.2020 |
|
|
856 |
 |
Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга "Игры престолов" |
Челси Монро-Кассель, Сариэн Лерер, Джордж Р. Р. Ма |
2022 |
Манн,Иванов и Фербер |
7бц |
3189.00 руб. |
12.03.2023 |
|
|
857 |
 |
Счастье кулинара |
Ханкишиев С. |
2020 |
АСТ |
7бц |
3205.50 руб. |
7.06.2020 |
|
|
858 |
 |
Лактоза и ее производные |
Синельников Б.М.,Храмцова А.Г.,Евдокимов И.А. и др |
2007 |
Профессия |
7бц |
3300.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
859 |
 |
Бабушка знает лучше. Блюда моего детства |
Зурабова А.М. |
2019 |
Эксмо |
7бц |
3364.50 руб. |
21.05.2023 |
|
|
860 |
 |
World of Warcraft. Новые вкусы Азерота. Официальная поваренная книга |
Монро-Кассель Ч. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
3459.00 руб. |
12.03.2023 |
|
|
861 |
|
Азбука вкуса |
Пейдж Карен |
2020 |
Попурри |
7Б |
3658.50 руб. |
7.11.2020 |
|
|
862 |
 |
Дегустация вин. Руководство профес. дегустатора |
Джексон Рональд С. |
2006 |
Профессия |
7бц |
3750.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
863 |
|
Контроль качества продукции общественного питания. Учебник |
Могильный М.П., Шленская Т.В., Лежина Е.А. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7бц |
3847.50 руб. |
10.08.2017 |
|
|
864 |
|
Технологии хлебопечения |
Ковэн С. |
2017 |
Профессия |
7бц |
3847.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
865 |
 |
Казан, баран и дастархан |
Ханкишиев С. |
2023 |
АСТ |
7бц |
3897.00 руб. |
2.05.2024 |
|
|
866 |
 |
Кофе как профессия |
Хоффманн Дж. |
2022 |
Рипол Классик |
7бц |
3898.50 руб. |
24.07.2022 |
|
|
867 |
|
Мембранные технологии в производстве напитков и молочн. продуктов |
Тамим А. |
2016 |
Профессия |
7бц |
4009.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
868 |
|
Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищев. добавок |
Этлеш С. |
2016 |
Профессия |
7бц |
4192.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
869 |
 |
Казан, мангал и другие мужские удовольствия |
Ханкишиев С. |
2020 |
АСТ |
7бц |
4366.50 руб. |
21.12.2020 |
|
|
870 |
 |
Мир вина. Вина, сорта, виноградники |
Кларк Оз |
2020 |
Эксмо |
7бц |
4419.00 руб. |
21.05.2023 |
|
|
871 |
|
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхожден |
Степанова Н.Ю. |
2017 |
ГИОРД |
7Б |
4536.00 руб. |
13.10.2017 |
|
|
872 |
 |
Великая китайская кухня: Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной |
Терри Тан |
2022 |
Манн,Иванов и Фербер |
7бц |
4963.50 руб. |
12.03.2023 |
|
|
873 |
|
Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент. Уч. пос. |
Романов А.С., Ильина О.А., Иунихина В.С. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7Б |
5344.50 руб. |
10.08.2017 |
|
