|
881 |
 |
Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история |
Пискунов В. |
2023 |
Эксмо |
7бц |
2131.50 руб. |
20.10.2024 |
|
|
882 |
 |
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне |
Майер К. |
2021 |
Эксмо |
7бц |
2158.50 руб. |
2.05.2023 |
|
|
883 |
|
Русская охотничья кухня. Практика |
Целыхова Е.К. |
2016 |
Вече |
7бц |
2160.00 руб. |
17.07.2018 |
|
|
884 |
 |
На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости |
Куинн Дэвис К. |
2015 |
Эксмо |
7Б |
2160.00 руб. |
17.11.2018 |
|
|
885 |
 |
Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне |
Пухарич Э., Трэверс Л. |
2019 |
Эксмо |
7бц |
2160.00 руб. |
31.05.2020 |
|
|
886 |
|
Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных тов |
Ашряпова А.Х. |
2020 |
КноРус |
7бц |
2164.50 руб. |
1.08.2018 |
|
|
887 |
 |
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник |
Криштафович В.И., Позняковский |
2020 |
Лань |
7бц |
2167.50 руб. |
1.08.2020 |
|
|
888 |
 |
Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры |
Ландмен Р. |
2019 |
КоЛибри |
7бц |
2184.00 руб. |
7.06.2020 |
|
|
889 |
 |
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры |
Дюпюи М. |
2019 |
КоЛибри |
7бц |
2205.00 руб. |
7.06.2020 |
|
|
890 |
 |
Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры |
Дюпюи М., де Борегар Э. |
2020 |
КоЛибри |
7Б |
2205.00 руб. |
25.04.2021 |
|
|
891 |
 |
PRO выпечку и хлеб |
Забавников И. |
2023 |
АСТ |
7бц |
2239.50 руб. |
10.03.2024 |
|
|
892 |
 |
Все готово!Как тратить на кухне минимум времени и получать максимум пользы |
Хомолка Д. |
2022 |
АСТ |
7бц |
2239.50 руб. |
2.05.2023 |
|
|
893 |
 |
Праздничная семейная кухня |
Герун О.В. |
2022 |
АСТ |
7бц |
2239.50 руб. |
2.05.2023 |
|
|
894 |
 |
Газированные безалкогольные напитки: Рецептуры и производство |
Стин Дэвид П., Эшхерст Ф.Р. |
2008 |
Профессия |
7бц |
2250.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
895 |
 |
Замороженные пищевые продукты. Производство и Реализация |
|
2010 |
Профессия |
7бц |
2250.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
896 |
 |
Технология рыбопереработки |
Тюльзнер М.,Кох М. |
2011 |
Профессия |
7бц |
2250.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
897 |
 |
Грузия. Люди. Горы. Виноград |
Капальбо К. |
2019 |
КоЛибри |
7бц |
2262.00 руб. |
1.10.2019 |
|
|
898 |
|
Мясные изделия и гастрономия разных стран. рецептуры и рекомендации |
Королева М. |
2016 |
Профессия |
7бц |
2278.50 руб. |
5.07.2017 |
|
|
899 |
|
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник |
Магомедов М.Г. |
2015 |
Лань |
7бц |
2278.50 руб. |
23.06.2017 |
|
|
900 |
 |
Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона |
Малуф Т. |
2018 |
Эксмо |
7бц |
2278.50 руб. |
15.05.2022 |
|
|
901 |
|
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качест |
Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М. |
2016 |
Лань |
7бц |
2280.00 руб. |
23.06.2017 |
|
|
902 |
|
Специи. Гид по вкусам и ароматам |
Фарримонд С. |
2021 |
Росмэн |
7Б |
2290.50 руб. |
6.03.2022 |
|
|
903 |
 |
Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов |
Рамзи Г. |
2024 |
КоЛибри |
7бц |
2319.00 руб. |
7.06.2020 |
|
|
904 |
 |
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. 2-е изд. |
|
2022 |
Эксмо |
7бц |
2329.50 руб. |
12.03.2023 |
|
|
905 |
 |
Десерты со всего света. 110 сладких рецептов от пахлавы до татена |
Бернард Лоранс |
2021 |
Эксмо |
7бц |
2329.50 руб. |
12.02.2024 |
|
|
906 |
|
Охотничья кухня. Вкусно и просто |
Целыхова Е.К. |
2022 |
Вече |
7бц |
2334.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
907 |
 |
Вкус выпечки |
Яндиева Т. |
2023 |
АСТ |
7бц |
2341.50 руб. |
10.03.2024 |
|
|
908 |
|
Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 2. Конфеты |
Носенко С.М., Чувахин С.В. |
2016 |
ДеЛи плюс |
7Б |
2352.00 руб. |
10.08.2017 |
|
|
909 |
 |
Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии |
Элеанор Форд |
2021 |
Эксмо |
7бц |
2368.50 руб. |
16.05.2021 |
|
|
910 |
 |
Что на завтрак?Простые рецепты на каждый день |
Иващенко К. |
2021 |
Эксмо |
7бц |
2374.50 руб. |
16.05.2021 |
|
|
911 |
 |
Технологии глазированных изделий и изделий с начинками |
|
2011 |
Профессия |
7бц |
2400.00 руб. |
18.04.2012 |
|
|
912 |
 |
Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: От приправ до лекарства |
Розали де ла Форе |
2022 |
Эксмо |
7бц |
2428.50 руб. |
12.03.2023 |
|
|
913 |
 |
Моя парижская кухня. Рецепты и истории |
Дэвид Лейбовиц |
2022 |
Эксмо |
7бц |
2428.50 руб. |
12.03.2023 |
|
|
914 |
|
Технология производства молока и говядины. Учебник |
Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И. |
2019 |
Лань |
7бц |
2437.50 руб. |
10.10.2020 |
|
|
915 |
 |
Десерты родом из детства. Любимая классика в современном исполнении |
Тарасова Н. |
2024 |
Эксмо |
7бц |
2437.50 руб. |
16.06.2025 |
|
|
916 |
|
Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтаринга и |
Григорий Мосин и его друзья |
2018 |
Ресторанные ведомости |
7Б |
2490.00 руб. |
25.06.2018 |
|
|
917 |
|
Молочный хлеб и лунные пряники: Традиционные рецепты китайских пекарен |
Чо К. |
2024 |
АСТ |
7бц |
2496.00 руб. |
16.06.2025 |
|
|
918 |
 |
Органическая химия в пищевых биотехнологиях |
Блохин Ю.И., Яркова Т.А., Соколова О.А. и др. |
2020 |
ИНФРА-М |
7бц |
2509.50 руб. |
7.06.2019 |
|
|
919 |
|
Грузия. Люди. Горы. Виноград |
Капальбо К. |
2023 |
КоЛибри |
7бц |
2512.50 руб. |
7.04.2024 |
|
|
920 |
|
Чай Высоцкого. Полтора века истории |
Лифлянд Л. |
2019 |
Мосты культуры/Гешарим |
7Б |
2520.00 руб. |
10.09.2019 |
|
