Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательство Переплёт Цена Дата поступления Заказ
361 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Уч. пос. Харченко Н.Э. 2016 Академия ИЦ 7бц 2151.00 руб. 2.06.2016
362 Всё о еде от А до Я. Энциклопедия Ратушный А.С. 2019 Дашков и К 7бц 670.50 руб. 30.05.2016
363 Счастливый животик. Первые шаги к осознанному питанию для стройности, легко Андреева Н.А. 2016 Рипол Классик обл 417.00 руб. 26.05.2016
364 Выбор Джейми. Салаты 2018 Эксмо 7бц 648.00 руб. 26.05.2016
365 Пряники-козули. 2-е изд. Бредис В. 2016 Феникс обл 337.50 руб. 17.05.2016
366 КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и п Лазерсон И., Спичка М. 2017 Центрполиграф 7бц 703.50 руб. 17.05.2016
367 Удивительная мастика: торты на любой вкус. 2-е изд. Малышева И. 2016 Феникс обл 405.00 руб. 17.05.2016
368 Самое вкусное в мире печенье 2016 Эксмо 7бц 489.00 руб. 27.04.2016
369 Пироги 2016 Эксмо 7бц 412.50 руб. 15.04.2016
370 Зимняя кулинария Солнечная М.сост. 2016 Феникс интегральная 375.00 руб. 15.03.2016
371 Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-повар Дегтярева Т.сост. 2016 Ресторанные ведомости 7бц 838.50 руб. 4.03.2016
372 150 праздничных блюд 2016 Издательство "Э" 7бц 102.00 руб. 14.12.2015
373 Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецепта Пунш Е. 2016 Альпина Паблишер обл 781.50 руб. 20.11.2015
374 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов россии для предпр 2019 Дашков и К 7бц 453.00 руб. 31.08.2015
375 Сода. Мифы и реальность Неумывакин И.П. 2018 Диля обл 189.00 руб. 27.07.2015
376 Выпечка без сахара и лишних калорий 2016 Феникс обл 156.00 руб. 25.06.2015
377 Дрожжи в пивоварении Аннемюллер Г., Мангер Г.-Й., Литц П. 2016 Профессия 5757.00 руб. 26.11.2014
378 Осетинские пироги и другая выпечка Востока Рахимов А. 2016 Феникс обл 169.50 руб. 30.09.2014
379 Технология кулинарной продукции за рубежом. Учебник Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., 2017 Дашков и К 7бц 438.00 руб. 15.09.2014
380 Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно Рамзи Гордон 2018 Азбука-Бизнес 7бц 1740.00 руб. 4.03.2014
381 Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара Сафарли Эльчин 2016 АСТ 7бц 535.50 руб. 27.01.2014
382 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр 2013 Дашков и К 7бц 375.00 руб. 29.07.2013
383 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питан Радченко Л.А. 2016 КноРус 7бц 535.50 руб. 21.02.2013
384 Я научу вас готовить Чайлд Джулия 2013 Эксмо 7бц 1179.00 руб. 12.02.2013
385 Плов-дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым Ганиев Хаким 2013 Эксмо 7бц 943.50 руб. 18.01.2013
386 Путешествие виски: Легенды Шотландии Мальцев И. 2013 Альпина нон-фикшн 7бц 423.00 руб. 29.12.2012
387 Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие Богушева В.И. 2016 Феникс 7бц 375.00 руб. 5.10.2012
388 Колбасные оболочки. Натуральные, искусств. , синтетич. Пр-ва, св-ва, прим. Ланг Б.-А. 2009 Профессия 7бц 1650.00 руб. 10.08.2012
389 Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации Фейнер Г. 2010 Профессия 7бц 2700.00 руб. 10.08.2012
390 Применение пищевых добавок в молочной промышленности Сарафанова Л.А. 2010 Профессия 7бц 1500.00 руб. 10.08.2012
391 Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения Сарафанова Л.А. 2009 Профессия 7бц 1500.00 руб. 10.08.2012
392 Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы МакКенна Брайан 2008 Профессия 7бц 1800.00 руб. 10.08.2012
393 Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли Федоренко Б.Н. 2009 Профессия 7бц 3000.00 руб. 10.08.2012
394 Производственный контроль в молочной промышленности. Прак. рук-во Меркулова Н.Г., Меркулов М. Ю., Меркулов И. Ю. 2017 Профессия 7бц 2734.50 руб. 10.08.2012
395 Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов Зверев С.В. 2009 ДеЛи принт 7бц 802.50 руб. 17.07.2012
396 Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник Витол И.С.,Нечаев А.П.,Коваленок А.В. 2013 ДеЛи принт 7бц 1924.50 руб. 17.07.2012
397 Мучные кондитерские изделия Мэнли Дункан 2008 Профессия 7бц 1485.00 руб. 16.07.2012
398 Дегустация вин. Руководство профес. дегустатора Джексон Рональд С. 2006 Профессия 7бц 3750.00 руб. 16.07.2012
399 Краткий курс пивоварения Нарцисс Людвиг 2007 Профессия 7бц 3000.00 руб. 16.07.2012
400 Применение пищевых добавок в индустрии напитков Сарафанова Л.А. 2007 Профессия 7бц 1350.00 руб. 16.07.2012