|
641 |
|
Технологическое проектирование производства спиртных напитков: Уч. пособие |
Новикова И.В., Агафонов Г.В. и |
2015 |
Лань |
7бц |
1443.00 руб. |
10.05.2022 |
|
|
642 |
 |
Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада |
Клара Падовани, Джиджи Падовани |
2021 |
Эксмо |
7бц |
1456.50 руб. |
13.02.2022 |
|
|
643 |
 |
Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов |
Кузнецова Л.М.,Черкасова Г.П. |
2011 |
ДеЛи принт |
обл |
1458.00 руб. |
12.04.2012 |
|
|
644 |
|
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты м |
|
2018 |
Ресторанные ведомости |
7Б |
1458.00 руб. |
23.01.2019 |
|
|
645 |
|
Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов |
Карпова О. |
2019 |
Интеллектуальная литература |
7бц |
1458.00 руб. |
10.10.2020 |
|
|
646 |
 |
Такая красивая еда |
Глэдуин Лора |
2021 |
Поляндрия-Принт |
7Б |
1458.00 руб. |
15.05.2022 |
|
|
647 |
|
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалав |
Ким И.Н., Ткаченко Т.И., Солодова Е.А. |
2020 |
Юрайт |
7бц |
1461.00 руб. |
18.07.2021 |
|
|
648 |
 |
Едим как в кино. 50 рецептов из культовых фильмов и сериалов. |
Покровская М. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1461.00 руб. |
12.03.2023 |
|
|
649 |
 |
Будешь торт? |
Куприн О. |
2018 |
Эксмо |
7бц |
1464.75 руб. |
5.06.2018 |
|
|
650 |
|
Молоко. Состояние и проблемы производства. Монография |
Трухачев В.И., Капустин И.В. |
2018 |
Лань |
7бц |
1474.50 руб. |
20.10.2018 |
|
|
651 |
|
Мясо. Полное иллюстрированное руководство |
Ле Кен А. |
2018 |
Попурри |
7Б |
1482.00 руб. |
7.11.2020 |
|
|
652 |
 |
Мучные кондитерские изделия |
Мэнли Дункан |
2008 |
Профессия |
7бц |
1485.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
653 |
|
Записки цветочной феи. Сказочные истории, народные приметы и волшебные рецепты |
Недзвецкая Н. |
2023 |
Комсомольская правда |
7бц |
1485.00 руб. |
10.10.2023 |
|
|
654 |
 |
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье. |
Мотина А. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1492.50 руб. |
2.05.2023 |
|
|
655 |
 |
Инженерия пивоваренного солода. Уч. -справ. пос. |
Федоренко Б.Н. |
2004 |
Профессия |
7бц |
1500.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
656 |
 |
Мойка и дезинфекция. Пищевая пром. , торговля, общ. питание |
Ушакова В.Н. |
2009 |
Профессия |
7бц |
1500.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
657 |
 |
Пищевые ароматизаторы. Справочник |
Смирнов Е.В. |
2008 |
Профессия |
7бц |
1500.00 руб. |
16.07.2012 |
|
|
658 |
 |
Применение пищевых добавок в молочной промышленности |
Сарафанова Л.А. |
2010 |
Профессия |
7бц |
1500.00 руб. |
10.08.2012 |
|
|
659 |
 |
Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения |
Сарафанова Л.А. |
2009 |
Профессия |
7бц |
1500.00 руб. |
10.08.2012 |
|
|
660 |
|
Живая ферментация: Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами |
Кац С.Э. |
2020 |
Попурри |
интегральная |
1503.00 руб. |
7.11.2020 |
|
|
661 |
|
Книга о вине. Подробно о вине для гурманов и ценит |
Панов А.Н. |
2019 |
Абрис |
7Б |
1506.00 руб. |
24.11.2019 |
|
|
662 |
 |
Фуд-фотография. От теории к практике |
Анастасия Зурабова |
2020 |
Эксмо |
7бц |
1512.00 руб. |
23.08.2020 |
|
|
663 |
|
Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарн |
Васюкова А.Т. |
2018 |
КноРус |
7бц |
1518.00 руб. |
1.08.2018 |
|
|
664 |
|
Микропартикуляты сывороточных белков: техника и технология |
Понамарев А. |
2017 |
Профессия |
7Б |
1519.50 руб. |
17.08.2017 |
|
|
665 |
 |
Паста как искусство |
Миллер Николсон Л. |
2020 |
КоЛибри |
7Б |
1519.50 руб. |
25.04.2021 |
|
|
666 |
|
Вкусный атлас |
Маллерба Д. |
2016 |
Мозаика-Синтез |
7бц |
1522.50 руб. |
26.05.2017 |
|
|
667 |
 |
Мангал |
Ханкишиев С. |
2020 |
АСТ |
7бц |
1525.50 руб. |
27.06.2020 |
|
|
668 |
|
Восемь кухонь Китая. Рецепты |
Ли Синь |
2021 |
Нестор-История |
обл |
1530.00 руб. |
19.06.2022 |
|
|
669 |
|
История волшебного леса. Рецепты, рассказы, рукоделие и чудесные поделки, вдохновленные природой |
Тын Е. |
2023 |
Комсомольская правда |
7Б |
1531.50 руб. |
2.05.2023 |
|
|
670 |
|
Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление) |
Рисбриджер Э. |
2023 |
КоЛибри |
7бц |
1534.50 руб. |
27.02.2024 |
|
|
671 |
 |
Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир |
Куштуева Л., Куштуев М. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1536.00 руб. |
12.03.2023 |
|
|
672 |
 |
Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света |
Соентгерат Н. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1536.00 руб. |
12.03.2023 |
|
|
673 |
 |
Алкоголь и винил. Воодушевляющий путеводитель по миру классной музыки и коктейлей |
Дарлингтон А., Дарлингтон Т. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1536.00 руб. |
12.03.2023 |
|
|
674 |
 |
Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоко |
Глазырин А., Глазырина А. |
2022 |
Эксмо |
7Б |
1536.00 руб. |
3.07.2022 |
|
|
675 |
 |
Хлеб, который можно всем: Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без г |
Гагаркина А. |
2022 |
Эксмо |
7бц |
1536.00 руб. |
2.05.2023 |
|
|
676 |
 |
Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля |
Ахмед Али-заде |
2023 |
Эксмо |
7бц |
1536.00 руб. |
10.03.2024 |
|
|
677 |
|
Общая химическая технология полимеров. Уч. пос. 4-е изд. |
Сутягин В.М., Ляпков А.А. |
2019 |
Лань |
7бц |
1537.50 руб. |
31.05.2019 |
|
|
678 |
 |
PRO выпечку и хлеб |
Забавников И. |
2023 |
АСТ |
7бц |
1546.50 руб. |
10.03.2024 |
|
|
679 |
 |
Большая кулинарная книга для юных шефов |
Чупин А.А. |
2023 |
АСТ |
7бц |
1546.50 руб. |
18.04.2021 |
|
|
680 |
|
Формула торта. Тайны кондитера |
Судьбинина А.И. |
2023 |
АСТ |
7Б |
1546.50 руб. |
2.05.2023 |
|
