Заказ успешно обновлен!
Библиотечный коллектор

Кулинария. Пищевые производства


Обложка Заголовок Автор Год Издательствосортировать по иконкам Переплёт Цена Дата поступления Заказ
321 Душа нараспашку. Наливки, настойки и другие напитки от Суздаля до Алтая. Увлекательные истории и уникал Кехтер И., Шаповалова Е. 2019 Комсомольская правда 844.50 руб. 14.02.2021
322 Любовь моя. Вино & еда. Идеальные пары закусок, десертов и напитков и приятные поводы для девичников Лесниченко В., Третькова А. 2020 Комсомольская правда 1059.00 руб. 14.02.2021
323 Первое, второе и десерт. Душевные рецепты для семьи и лучших друзей Обухова Е. 2021 Комсомольская правда 1059.00 руб. 14.02.2021
324 Школа юного кондитера. Как открыть свой сладкий бизнес после школы Аракчеева А. 2020 Комсомольская правда 900.00 руб. 14.02.2021
325 Пасха рядом. Праздничная выпечка, любимые лакомства и праздничный декор к Пасхе и не только Новотная К. 2020 Комсомольская правда 990.00 руб. 21.06.2020
326 Люблю и пеку!Ваши любимые пироги, торты и печенье Осепчук В. 2021 Комсомольская правда 990.00 руб. 14.02.2021
327 Больше чем паста. От солнечной "Карбонары" до изумрудного песто Феррара О. 2021 Комсомольская правда 1147.50 руб. 14.02.2021
328 Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора от мастер Пивоварова Н. 2022 Комсомольская правда 1285.50 руб. 5.06.2022
329 Книга вдохновения. Сезонные рецепты, стиль и идеи домашнего декора на каждое время года Левина Д. 2023 Комсомольская правда 1437.00 руб. 2.05.2023
330 История волшебного леса. Рецепты, рассказы, рукоделие и чудесные поделки, вдохновленные природой Тын Е. 2023 Комсомольская правда 1531.50 руб. 2.05.2023
331 Жизнь как праздник. Книга рецептов и декора на все сезоны Тульский А., Каплар К. 2023 Комсомольская правда 1756.50 руб. 2.05.2023
332 Давайте приготовим. Аппетитные обеды, домашний хлеб и любимая выпечка Обухова Е. 2024 Комсомольская правда 7бц 1732.50 руб. 21.07.2024
333 Двойная порция. Книга для любителей вкусно поесть Фомичева В. 2024 Комсомольская правда 7бц 1509.00 руб. 21.07.2024
334 Щепотка вкусных воспоминаний. Простые и понятные рецепты для ностальгических встреч Решанова Е. 2024 Комсомольская правда 7бц 1372.50 руб. 21.07.2024
335 Салатный бум. Домашние и современные рецепты для праздников и будней Згибнева Кристина 2024 Комсомольская правда 7бц 1531.50 руб. 1.09.2024
336 Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения. Борисова З. 2025 Комсомольская правда 1531.50 руб. 11.05.2025
337 Записки цветочной феи. Сказочные истории, народные приметы и волшебные рецепты Недзвецкая Н. 2023 Комсомольская правда 7бц 1485.00 руб. 10.10.2023
338 Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания 2024 Лада 7бц 1300.50 руб. 21.07.2024
339 Товароведение продовольственных товаров(практикум). Уч. пос. Терещенко В.П., Альшевская М.Н. 2014 Лань 7бц 988.50 руб. 23.06.2017
340 Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качест Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М. 2016 Лань 7бц 2280.00 руб. 23.06.2017
341 Основы кондитерского производства. Учебник. 3-е изд. Драгилев А.И. 2018 Лань 7бц 1905.00 руб. 20.10.2018
342 Общая химическая технология полимеров. Уч. пос. 4-е изд. Сутягин В.М., Ляпков А.А. 2019 Лань 7бц 1537.50 руб. 31.05.2019
343 Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизаци Рензяева Т.В. 2019 Лань 7бц 1671.00 руб. 31.05.2019
344 Химия пищи. Учебник. 2-е изд. Антипова Л.В., Дунченко Н.И. 2019 Лань 7бц 3006.00 руб. 31.05.2019
345 ХАССП на предприятиях общественного питания. Уч. пос Маюрникова Л.А. 2019 Лань 7бц 2656.50 руб. 21.07.2019
346 Молоко. Состояние и проблемы производства. Монография Трухачев В.И., Капустин И.В. 2018 Лань 7бц 1474.50 руб. 20.10.2018
347 Молочное дело. Учебное пособие Мамаев А.В., Самусенко Л.Д. 2013 Лань 7бц 1381.50 руб. 15.05.2022
348 ХАССП на предприятиях общественного питания. Уч. пос. 2-е изд. Маюрникова Л.А., Губаненко Г.А., Кокшаров А.А. 2020 Лань 7бц 1336.50 руб. 16.04.2020
349 Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Уч. пос. Бобренева И.В. 2019 Лань обл 532.50 руб. 6.10.2019
350 Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Уче Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А 2020 Лань обл 1671.00 руб. 1.08.2020
351 Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Тужилкин В.И., Лукин Н.Д. 2020 Лань 7бц 1824.00 руб. 1.08.2020
352 Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник Магомедов М.Г. 2015 Лань 7бц 2278.50 руб. 23.06.2017
353 Бизнес-планирование в выпускных квалификационных работах. Уч. пос. Юхин Г.П. 2020 Лань 7бц 1638.00 руб. 1.08.2020
354 Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник Антипов С.Т., Бредихин С.А. и 2020 Лань 7бц 2734.50 руб. 1.08.2020
355 Специальная технология сахарного производства. Уч. пос. Славянский А.А. 2020 Лань 7бц 1291.50 руб. 1.08.2020
356 Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Уч. пособие, 2-е изд. , стер. Зуев Н.А., Пеленко В.В. 2020 Лань обл 835.50 руб. 1.08.2020
357 Технологическое проектирование производства спиртных напитков: Уч. пособие Новикова И.В., Агафонов Г.В. и 2015 Лань 7бц 1443.00 руб. 10.05.2022
358 Технология кондитерских изделий. Уч. пос. Рензяева Т.В., Назимова Г.И., 2019 Лань 7бц 957.00 руб. 1.08.2020
359 Технология производства сахарных кондитерских изделий. Уч. пос. Скобельская З.Г., Горячева Г.Н 2020 Лань 7бц 1588.50 руб. 1.08.2020
360 Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник Криштафович В.И., Позняковский 2020 Лань 7бц 2167.50 руб. 1.08.2020